{"id":9840,"date":"2019-08-07T22:39:17","date_gmt":"2019-08-07T20:39:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=9840"},"modified":"2025-05-15T10:03:50","modified_gmt":"2025-05-15T08:03:50","slug":"groene-groentesoep-met-amandelmeel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/groene-groentesoep-met-amandelmeel\/","title":{"rendered":"Groene groentesoep met amandelmeel"},"content":{"rendered":"<p><strong>Volg het leven!<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Na Pinksteren: zoals de leerlingen van Jezus op weg gaan, vertrouwend op de Geest\u00a0 van leven en liefde. Een geest die inspireert tot navolging van een spoor dat naar het goede leven leidt. \u201cKies \u00a0voor het \u00a0leven\u201d werd de Isra\u00eblieten voorgehouden op hun tocht door de woestijn -Deuteronomium 30 vers 19.<\/p>\n<p>Op 5 juni is Wereldmilieu-dag en op 8 juni Wereldoceanen-dag.<\/p>\n<p><span style=\"color: #993300\">Bron van leven<\/span><br \/>\nOp 24 juni, zes maanden voor de geboorte-viering van Jezus, is het feest van \u00a0Johannes de Doper, St. Jan. Hij doopte een ieder in de Jordaan op zoek naar het leven in verbondenheid met God, de aarde en anderen. De Jordaan is de grensrivier tussen woestijn en vruchtbaar land. Daarom een recept met water als basis. Een soep als verwijzing naar water als bron van leven en de zorg voor het water in rivieren en oceanen.<\/p>\n<p><span style=\"color: #993300\">Groen<\/span><br \/>\nEen soep met de kleur groen, een beeld van verbondenheid met het leven van en op aarde.<\/p>\n<p><span style=\"color: #993300\">Amandel<\/span><br \/>\nMet amandelmeel wordt de soep gebonden. Amandelen verwijzen in de Bijbel naar hoop. Het zijn de eerste bomen die na de winter bloeien, je wakker maken, hoop wekken op een\u00a0 goed leven op aarde, als in een groen paradijs??<\/p>\n<p><span style=\"color: #993300\">Pelgrimeren<\/span><br \/>\nElke stap in die richting is het begin van een weg&#8230;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #993300\">Ingredi\u00ebnten\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11567\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/Groene-groentesoep-met-amandelmeel-1-20200823_145343-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"263\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><em>800\u00a0 g\u00a0 grof gehakte sla,\u00a0 andijvie, spinazie of sla<\/em><em><br \/>\n300 g groene prei<\/em><br \/>\n<em>4 eetlepels boter<\/em><br \/>\n<em>2 l g bouillon (blokjes)<\/em><br \/>\n<em>8 eetlepels verse groene kruiden, fijn gehakt <\/em><em>\u00a0&#8211; bijvoorbeeld bieslook, bos-ui, kervel, dragon<\/em><br \/>\n<em>250 g amandelmeel<\/em><br \/>\n<em>peper en zout<\/em><br \/>\n<em>eventueel snuf nootmuskaat<\/em><br \/>\n<em>scheutje room<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #993300\">Bereiden<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11568\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/Groene-groentesoep-met-amndelmeel-1-1500-breed-20200823_153943-1024x743.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"254\" \/><\/p>\n<p>Roerbak in de boter de gehakte groenten en voeg daar 1 liter bouillon bij. Laat kort garen. Voeg daarna het amandelmeel toe en rest van de bouillon. Laat nog even zachtjes koken. Maak af met peper, zout en eventueel nootmuskaat naar smaak.<\/p>\n<p>Strooi op het laatste de verse kruiden door de soep en schenk een scheutje room op het bord of in de kom.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>recept: claris \u00a0Beatrijs Corveleyn uit het boek Clara\u2019s Bron,<br \/>\nrecepten voor eenvoudig leven en (h) eerlijk koken. Berne Media, 2017.<br \/>\nTekst: Tini Brugge<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Volg het leven!\u00a0 Na Pinksteren: zoals de leerlingen van Jezus op weg gaan, vertrouwend op de Geest\u00a0 van leven en liefde. Een geest die inspireert tot navolging van een spoor dat naar het goede leven leidt. \u201cKies \u00a0voor het \u00a0leven\u201d &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/groene-groentesoep-met-amandelmeel\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63,79,8,124],"tags":[276,4,238],"class_list":["post-9840","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-groente","category-periode-van-de-schepping","category-soep","category-zomertijd","tag-amandelmeel","tag-bouillon","tag-groene-kruiden"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9840"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12839,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9840\/revisions\/12839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}