{"id":87,"date":"2010-10-07T14:18:55","date_gmt":"2010-10-07T13:18:55","guid":{"rendered":"http:\/\/18bits.nl\/sat\/?p=87"},"modified":"2025-05-15T10:06:18","modified_gmt":"2025-05-15T08:06:18","slug":"sneeuw-van-de-vogezen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/sneeuw-van-de-vogezen\/","title":{"rendered":"Sneeuw van de Vogezen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/sneeuw-van-de-Vogezen-250-breed-20181231_194212.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-3831\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/sneeuw-van-de-Vogezen-250-breed-20181231_194212.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"333\" \/><\/a><br \/>\nVoor ca. 6-8 porties<br \/>\n1\u00bc liter ijs<\/p>\n<blockquote><p>4 eiwitten<br \/>\n100 g suiker<br \/>\n75 g witte chocolade<br \/>\n75 g witte marsepein<br \/>\n\u00bd dl kirsch<br \/>\n3 dl slagroom<br \/>\ngemalen kokos<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #993300\">Bereiding<\/span><\/h3>\n<p>Ruim water aan de kook brengen in een grote 2 liter pan.<br \/>\nEen klein pannetje met de eiwitten en de suiker in dat kokende water hangen.<br \/>\nIn 10 minuten een stijf gestold schuim kloppen met de klophaken van de mixer. Halverwege goed omscheppen met een lepel.<br \/>\nDe pan met schuim in koud water laten afkoelen.<br \/>\nDe chocolade grof raspen. De marsepein los roeren met kirsch.<br \/>\nDe slagroom stijfkloppen in een flinke kom.<br \/>\nChocolade en vloeibare marsepein met een grote gladde lepel door de room scheppen. Vervolgens het afgekoelde eiwit erbij spatelen.<br \/>\nOverbrengen in een cakeblik en minimaal 3 uur laten bevriezen bij -18 graden Celsius.<br \/>\nCa. 15 minuten voor het serveren op adem laten komen in de koelkast. Met een ijsbolletjestang in coupes scheppen en bestrooien met een lepeltje gemalen kokos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>recept:<br \/>\nJanny de Moor<br \/>\nEuropese Streekgerechten<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voor ca. 6-8 porties 1\u00bc liter ijs 4 eiwitten 100 g suiker 75 g witte chocolade 75 g witte marsepein \u00bd dl kirsch 3 dl slagroom gemalen kokos &nbsp; Bereiding Ruim water aan de kook brengen in een grote 2 &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/sneeuw-van-de-vogezen\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,56],"tags":[54,39,55],"class_list":["post-87","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kerst","category-toetjes","tag-chocolade","tag-ei","tag-kokos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13206,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions\/13206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}