{"id":740,"date":"2011-07-21T10:24:42","date_gmt":"2011-07-21T08:24:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=740"},"modified":"2025-05-15T10:05:18","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:18","slug":"spelt-met-noten-rozijnen-en-abrikozen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/spelt-met-noten-rozijnen-en-abrikozen\/","title":{"rendered":"Spelt met noten, rozijnen en abrikozen"},"content":{"rendered":"

Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n

250 g spelt
\n1 eetlepel olie
\n4 uien, fijngesneden
\n70 g rozijnen
\n100 g gedroogde abrikozen – in\u00a0 kleine stukjes
\ndunne reepjes van een sinaasappelschil
\n35 g walnoten of cashewnoten
\n35 g pijnboompitten
\n0,35 l bouillon
\n2 eetlepels fijngesneden korianderblad of poeder
\n1 eetlepel fijngesneden peterselie
\nsnuf zout en peper, bij voorkeur vers gemalen<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Bereiden<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a>Week de spelt een nacht. Kook ze flink door met water en snuf zout en
\nzet daarna in de hooikist (donzen slaapzak kan ook), of gebruik de snelkookpan.<\/p>\n

Verhit de olie in een braadpan en laat de fijn gesnipperde uien glazig worden
\nop een matig vuur. Indien nodig wat water toevoegen.<\/p>\n

Schep door de uitgelekte speltkorrels rozijnen, abrikozen, sliertjes sinaasappelschil
\nen de noten.<\/p>\n

Voeg 0,35 l water en bouillonpoeder toe, breng alles aan de kook en laat het in 20-30 minuten gaar worden. Voeg op het laatst peper toe en schep de kruiden erdoorheen.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Recept:
\nZr. Chiara Bots,
\nClarissenklooster Megen<\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredi\u00ebnten 250 g spelt 1 eetlepel olie 4 uien, fijngesneden 70 g rozijnen 100 g gedroogde abrikozen – in\u00a0 kleine stukjes dunne reepjes van een sinaasappelschil 35 g walnoten of cashewnoten 35 g pijnboompitten 0,35 l bouillon 2 eetlepels fijngesneden … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,79],"tags":[137,4,119,105,47,91,80,25],"class_list":["post-740","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hoofdgerechten","category-periode-van-de-schepping","tag-abrikoos","tag-bouillon","tag-peterselie","tag-pijnboompit","tag-rozijn","tag-sinaasappel","tag-spelt","tag-walnoot"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=740"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13051,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740\/revisions\/13051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}