{"id":71,"date":"2010-10-07T14:02:58","date_gmt":"2010-10-07T12:02:58","guid":{"rendered":"http:\/\/18bits.nl\/sat\/?p=71"},"modified":"2025-05-15T10:06:18","modified_gmt":"2025-05-15T08:06:18","slug":"humus-van-bonen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/humus-van-bonen\/","title":{"rendered":"Humus van bonen"},"content":{"rendered":"<p><!--more--><br \/>\nTraditioneel wordt humus van kikkererwten gemaakt.<br \/>\nHier een variatie met witte bonen.<\/p>\n<blockquote><p>500 g uitgelekte witte bonen (twee blikken van 400g)<a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/humus-1073876-250-breed-pxhere.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-3404\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/humus-1073876-250-breed-pxhere.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"167\" \/><\/a><br \/>\n4 eetlepels olijfolie (bij voorkeur extra vergine)<br \/>\n2 eetlepels citroensap<br \/>\n2 theelepels grove mosterd<br \/>\n1 eetlepel gemalen komijn<br \/>\n2 eetlepels boter<br \/>\n6 eetlepels vocht uit het blik bonen<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #993300\">Bereiding<\/span><\/h3>\n<p>Laat de bonen uitlekken en bewaar het vocht.<a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/boterham-200-breed.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-3405\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/boterham-200-breed.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"139\" \/><\/a><br \/>\nVerwarm de bonen met de boter in een kleine pan tot de boter gesmolten is.<br \/>\nPureer de bonen met olijfolie, citroensap, mosterd, komijn<br \/>\nen 6 eetlepels bonenvocht in de keukenmachine tot een egale massa.<br \/>\nServeer de humus op geroosterd brood, bijvoorbeeld volkoren gesneden in driehoekjes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>naar een recept uit Koken in Kleur,<br \/>\nVardit Kohn en Galit Hahn)<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,22],"tags":[31],"class_list":["post-71","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kerst","category-lunchhapjes","tag-witte-bonen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13214,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions\/13214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}