{"id":6471,"date":"2019-02-24T17:20:47","date_gmt":"2019-02-24T16:20:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=6471"},"modified":"2025-05-15T10:03:52","modified_gmt":"2025-05-15T08:03:52","slug":"davids-hartige-preitaart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/davids-hartige-preitaart\/","title":{"rendered":"David&#8217;s hartige preitaart"},"content":{"rendered":"<p>Nodig:<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12016\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/St-David-preitaart-1000-breed-IMG_20210215_165342.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/>een ingevette vlaaivorm\u00a0 met losse bodem of springvorm van 25 cm<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #993300\">Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #993300\">Voor de korst<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px\"><em>250 g patentbloem<\/em><br \/>\n<em>2 theelepels zout<\/em><br \/>\n<em>100 g boter<\/em><br \/>\n<em>2 eetlepels witte wijnazijn<br \/>\n<\/em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12017\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/St-David-preitaart-1000-breed-IMG_20210215_161732_1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><em>koud water<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #993300\">Voor de vulling<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px\"><em>400 g prei, in ringetjes gesneden<\/em><br \/>\n<em>300 ml melk<\/em><br \/>\n<em>30 g boter<\/em><br \/>\n<em>snuf zout en peper<\/em><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px\"><em>100 blauwe schimmelkaas of Cheddar verkruimeld<\/em><br \/>\n<em>100 g creme fraiche<\/em><br \/>\n<em>3 eieren<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Bereiding<a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/St-David-preitaart-1500-breed-3-IMG_20210215_173139.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12018\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/St-David-preitaart-1500-breed-3-IMG_20210215_173139.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Oven voorverwarmen op 200 graden.<\/p>\n<p>Bloem en zout in een kom. Rasp de (harde) boter daarboven. Vermeng de slierten boter met de bloem. Roer beetje bij beetje de azijn erbij en zoveel water tot er geen droge bloem meer is in de kom.<\/p>\n<p>De bloemkruimels bij elkaar knijpen en uitrollen op een met bloem bestoven oppervlak. In drie\u00ebn vouwen en nog een keer uitrollen tot een rechthoekige lap. Deze opvouwen en in en de koelkast leggen.<a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/St-David-preitaart-1500-breed-2-IMG_20210215_185014.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12019\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/St-David-preitaart-1500-breed-2-IMG_20210215_185014.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>Prei in ringetjes snijden en ca. 10 minuten in ruim water koken. In een vergiet koud spoelen en droog drukken met een doek.<\/p>\n<p>Verkruimelde kaas, cr\u00e8me fra\u00eeche en eieren met de melk loskloppen.<\/p>\n<p>Het deeg uitrollen tot een ronde lap van 32 cm en in de vorm leggen. De groenten erin en daaroverheen het eimengsel.<br \/>\n50 minuten bakken bij 200 graden (onderste richel)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><\/h5>\n<h5><\/h5>\n<h5><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>Bron: Naar een recept uit Cooking with the saints van Ernst Schuegraf, Ignatius preses, 2001 en Janny de Moor in: Aan tafel, bijzondere Europese Streekgerechten, Spectrum, 2007.<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nodig:een ingevette vlaaivorm\u00a0 met losse bodem of springvorm van 25 cm &nbsp; &nbsp; Ingredi\u00ebnten Voor de korst 250 g patentbloem 2 theelepels zout 100 g boter 2 eetlepels witte wijnazijn koud water Voor de vulling 400 g prei, in ringetjes &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/davids-hartige-preitaart\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,229],"tags":[39,52,66],"class_list":["post-6471","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-heiligen","category-taart","tag-ei","tag-kaas","tag-prei"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6471"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12866,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471\/revisions\/12866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}