{"id":6364,"date":"2019-02-22T12:03:54","date_gmt":"2019-02-22T11:03:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=6364"},"modified":"2025-05-15T10:03:52","modified_gmt":"2025-05-15T08:03:52","slug":"st-maartenshoeven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/st-maartenshoeven\/","title":{"rendered":"St. Maartenshoeven"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

In Polen, in Poznan, bakt men op St. Maarten zogenaamde St. Maartenshoeven.<\/p>\n

Volgens een legende verloor het paard waarop Martinus hoog verheven zat,
\n\u00e9\u00e9n van zijn hoefijzers toen Martinus een bedelaar zag, afstapte en zich naar
\nde arme boog en zijn mantel scheurde om hem te helpen.<\/p>\n

In Saksen, Duitsland bakt men met name voor de kinderen als hoeven besuikerde croissants.<\/p>\n

\u00a0Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n

Voor 10 hoeven:<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>10 plakjes diepvries bladerdeeg<\/em>
\n200 g fijngehakte walnoten en hazelnoten<\/em>
\n50 g sesamzaad<\/em>
\n40 g suiker<\/em>
\n1,25 dl zure room<\/em><\/p>\n

Bereiding<\/span><\/strong><\/h3>\n

Meng suiker en zure room in een pan met een dikke bodem en verhit tot de suiker gesmolten is. Roer de fijngehakte noten en het sesamzaad erdoor tot een dikke\u00a0pasta. Leg op elke plakje deeg een schep vulling en rol het op in de vorm van een hoef. Het deeg kleeft beter aan elkaar als je de randen\u00a0 met wat water bestrijkt.<\/p>\n

Bak de hoeven op een ingevette bakplaat ca. 15-20 minuten op 200 graden.<\/p>\n

 <\/p>\n

Recept:
\nZalig gebakken,
\nMarian Geurtsen en Bep Willers-van Oostwaard
\nBerne media, 2015<\/em><\/h5>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  In Polen, in Poznan, bakt men op St. Maarten zogenaamde St. Maartenshoeven. Volgens een legende verloor het paard waarop Martinus hoog verheven zat, \u00e9\u00e9n van zijn hoefijzers toen Martinus een bedelaar zag, afstapte en zich naar de arme boog … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,42],"tags":[44,25,154],"class_list":["post-6364","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gebak","category-heiligen","tag-hazelnoot","tag-walnoot","tag-zure-room"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6364"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12869,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6364\/revisions\/12869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}