{"id":620,"date":"2011-07-18T13:55:33","date_gmt":"2011-07-18T11:55:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=620"},"modified":"2025-05-15T10:05:20","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:20","slug":"pompoen-peterselie-soep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/pompoen-peterselie-soep\/","title":{"rendered":"Pompoen-peterselie soep"},"content":{"rendered":"

Nodig<\/span><\/strong><\/p>\n

Grote pan – ong. 10 liter<\/em>
\nStaafmixer<\/em>
\nKnoflookpers<\/em><\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n

3,75 kilo pompoen<\/em>
\n1 kilo uien<\/em>
\n1 deciliter plantaardige olie<\/em>
\n5 liter water<\/em>
\n\u00bd bol knoflook<\/em>
\n250 gram peterselie<\/em>
\nveel groentebouillonpoeder of blokjes<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Bereiding<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a>Was de pompoen en snijdt deze door. Haal met een grote lepel de pitten er uit. Snijdt de harde en slechte stukjes van de schil. (Bij de groene pompoen de hele schil weghalen). Snijdt de pompoen in stukjes.
\nPel de uien en snijdt deze in stukjes.
\nDoe de olie in een grote pan en bak de stukjes ui glazig. Voeg de stukjes pompoen en het water toe en breng dit aan de kook.
\nPel ondertussen de teentjes knoflook en hak de peterselie fijn.
\nLaat de pompoen ongeveer 20 minuten zachtjes koken tot deze zacht is. Neem de pan van het vuur en maak de soep tot een gladde brij een staafmixer.
\nVoeg al roerend lepel voor lepel de groentebouillonpoeder toe en pers de knoflook erdoor.
\nVlak voor het opdienen de gehakte peterselie toevoegen.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nodig Grote pan – ong. 10 liter Staafmixer Knoflookpers Ingredi\u00ebnten 3,75 kilo pompoen 1 kilo uien 1 deciliter plantaardige olie 5 liter water \u00bd bol knoflook 250 gram peterselie veel groentebouillonpoeder of blokjes   Bereiding Was de pompoen en snijdt … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,8,144],"tags":[119,14],"class_list":["post-620","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-herfst","category-soep","category-wereldvoedseldag","tag-peterselie","tag-pompoen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=620"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/620\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13077,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/620\/revisions\/13077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}