{"id":611,"date":"2011-07-18T13:36:47","date_gmt":"2011-07-18T11:36:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=611"},"modified":"2025-05-15T10:05:20","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:20","slug":"halve-tuin-soep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/halve-tuin-soep\/","title":{"rendered":"Halve tuin soep"},"content":{"rendered":"

Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a>500 g uien
\n<\/em>500 g tot 1 kg rijpe tomaten
\nolijfolie of boter
\ngrof zout
\n<\/em><\/p>\n

Harde groenten zoals:<\/span>
\n3-4 wortels in blokjes gesneden<\/em>
\n3-4 rode bieten in blokjes gesneden<\/em>
\n3-4 courgettes in blokjes gesneden<\/em>
\neen handjevol sperziebonen\u00a0grof gehakt<\/em>
\neen handvol verse maiskorrels<\/em>
\nverse witte bonen\/kievitsbonen
\n-kook die al van tevoren tenminste 5 minuten<\/em>
\n1 kleine pompoen in blokjes<\/em><\/p>\n

Zachte groenten zoals:<\/span>
\nSpinazie (gehakt),
\nSpitskool of andere kool(gehakt)
\nPrei (in ringetjes)
\n<\/em><\/p>\n

Kruiden zoals:<\/span>
\ntijm
\nrozemarijn
\nsalie
\nkomkommerkruid – borage<\/em><\/p>\n

Bereiding<\/span><\/strong><\/h3>\n

Snijd de uien in plakjes en fruit die in een beetje olijfolie of boter tot ze glazig zijn.
\nSnijd de tomaten in parten en bak die met de uien mee, met een theelepel grof zout. Als de tomaten beginnen te desintegreren voeg dan 1-2 liter koud water.
\nVoeg de harde groenten toe en laat 10 minuten sudderen.
\nVoeg in dit stadium ook de kruiden toe.
\nVoeg daarna de zachte groenten toe.
\nLaat de soep nog eens 5 minuten sudderen.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Recept:
\nHugh Fearnley Whittingstall
\nThe River Cottage Year
\nHodder & Stoughton, London, 2003<\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredi\u00ebnten 500 g uien 500 g tot 1 kg rijpe tomaten olijfolie of boter grof zout Harde groenten zoals: 3-4 wortels in blokjes gesneden 3-4 rode bieten in blokjes gesneden 3-4 courgettes in blokjes gesneden een handjevol sperziebonen\u00a0grof gehakt een … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,79,8],"tags":[77,143,130,66,88,138,112,31,17],"class_list":["post-611","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-herfst","category-periode-van-de-schepping","category-soep","tag-courgette","tag-kool","tag-mais","tag-prei","tag-rode-biet","tag-sperciebonen","tag-spinazie","tag-witte-bonen","tag-wortels"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=611"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13079,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/611\/revisions\/13079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}