{"id":604,"date":"2011-07-18T13:27:17","date_gmt":"2011-07-18T11:27:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=604"},"modified":"2025-05-15T10:05:20","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:20","slug":"engelen-spijs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/engelen-spijs\/","title":{"rendered":"Engelen-spijs"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Dit zoete, luchtige (na) gerecht bestaat uit twee lagen:
\neen witte laag met vanille cr\u00e8me en een goudgele laag met wijn-schuim.<\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/p>\n

Vanille-cr\u00e8me:<\/span>
\n80 g maizena
\n100 g suiker
\n2 pakjes vanillesuiker
\n12 eetlepels melk
\n6 eiwitten
\n1 liter melk<\/p><\/blockquote>\n

Bereiden cr\u00e8me\u00a0<\/span><\/p>\n

Maak de maizena met de vanillesuiker en de melk aan, totdat ze erin oplost.
\nKlop het eiwit met de suiker stijf.
\nBreng de melk aan de kook en roer geleidelijk de aangemaakte maizena er doorheen.
\nLaat het nog even opkoken. Roer daarna de stijfgeslagen eiwitten erdoorheen.
\nSchenk de vanille-cr\u00e8me in een glazen schaal.<\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Wijnschuim of witte druivensap-schuim:
\n<\/span>
\n6 dooiers
\n100 g suiker
\n2 theelepels maizena
\n1\/4 l witte wijn of witte druivensap
\nsap + geraspte schil van 1 citroen<\/p><\/blockquote>\n

Bereiden schuim<\/span><\/p>\n

Dooiers, suiker en maizena schuimig slaan.
\nDe wijn verhitten en al roerend bij de ei-massa gieten.
\nHet geheel in een pannetje schenken en op matige temperatuur
\nzo lang roeren dat het wat bindt (kan ook au bain marie) Voorkom koken!
\nAls het gebonden is, de pan even kort laten schrikken in koud water, nog wat verder kloppen en en dan op de witte cr\u00e8me gieten en laten afkoelen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Recept:
\nAngelika Thol-Hauke
\nKochen durchs Kirchenjahr<\/em><\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dit zoete, luchtige (na) gerecht bestaat uit twee lagen: een witte laag met vanille cr\u00e8me en een goudgele laag met wijn-schuim. Ingredi\u00ebnten Vanille-cr\u00e8me: 80 g maizena 100 g suiker 2 pakjes vanillesuiker 12 eetlepels melk 6 eiwitten 1 liter melk … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,79],"tags":[72,142,39,60],"class_list":["post-604","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-toetjes","category-periode-van-de-schepping","tag-citroen","tag-druivensap","tag-ei","tag-vanille"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=604"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/604\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13082,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/604\/revisions\/13082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}