{"id":586,"date":"2011-07-18T13:05:16","date_gmt":"2011-07-18T11:05:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=586"},"modified":"2025-05-15T10:05:21","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:21","slug":"groene-soep-peterseliesoep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/groene-soep-peterseliesoep\/","title":{"rendered":"Groene soep: Peterseliesoep"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

150 g peterselie
\n60 boter
\n2 grote uien, fijngehakt
\n2 knoflook teentjes, geperst
\n2 middelgrote aardappels, in dobbelsteentjes gesneden
\n2 stelen bleekselderij
\n50 g meel
\n2,5 liter water
\nbouillonblokjes \/poeder
\n300 ml room
\nzout en peper<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Bereiding<\/span><\/h3>\n

Houd wat verse peterselie achter voor de garnering.\"\"<\/a>
\nSmoor in de boter uien en knoflook zachtjes, voorkom het bruin worden. Voeg het water toe en de bouillonblokjes, daarna de aardappelblokjes, de fijn gesneden peterselie en bleekselderij.
\nKook het geheel 5 minuten.
\nVoeg roerend, het meel toe en breng de soep opnieuw aan de kook. Laat het dan 20 minuten doorkoken.
\nPureer de soep met een blender. Voeg daarna de room toe en verhit nogmaals.
\nGarneer de soep met verse peterselie.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Recept:
\nKylemore Abbey Cookbook,
\nAbdij van zusters Benedictinessen<\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

150 g peterselie 60 boter 2 grote uien, fijngehakt 2 knoflook teentjes, geperst 2 middelgrote aardappels, in dobbelsteentjes gesneden 2 stelen bleekselderij 50 g meel 2,5 liter water bouillonblokjes \/poeder 300 ml room zout en peper   Bereiding Houd wat … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79,8],"tags":[3,139,119],"class_list":["post-586","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-periode-van-de-schepping","category-soep","tag-aardappel","tag-bleekselderij","tag-peterselie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=586"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13090,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/586\/revisions\/13090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}