{"id":5222,"date":"2019-02-05T17:42:04","date_gmt":"2019-02-05T16:42:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=5222"},"modified":"2025-05-15T10:04:15","modified_gmt":"2025-05-15T08:04:15","slug":"broodpudding-met-appel-en-boerenjongens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/broodpudding-met-appel-en-boerenjongens\/","title":{"rendered":"Broodpudding met appel en boerenjongens"},"content":{"rendered":"

Vroeger kenmerkte het eten met carnaval zich door het opmaken van resten. Gerechten waren vet en machtig om zo een stevige bodem te leggen voor de ‘magere’ vastentijd.<\/p>\n

<\/h3>\n

\"\"<\/a>Ingredi\u00ebnten<\/span><\/h3>\n

16 sneden wit of bruin brood (overgebleven)<\/em>
\nboter<\/em>
\n600 ml melk<\/em>
\n6 eieren<\/em>
\n2 appels, in stukjes gesneden<\/em>
\n8 eetlepels boerenjongens<\/em>
\n4 eetlepels bruine basterdsuiker<\/em><\/p>\n

Bereiding<\/span><\/h3>\n

Besmeer het brood met boter en leg in een ovenschaal. Strooi de stukjes appel en de boerenjongens erover en zorg ervoor dat al het brood besprenkeld wordt.
\nKlop de eieren met de melk, giet het mengsel over het brood en laat een half uur staan. Strooi de suiker erover en bak de pudding 45 minuten in een op 180\u00b0C voorverwarmde oven.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vroeger kenmerkte het eten met carnaval zich door het opmaken van resten. Gerechten waren vet en machtig om zo een stevige bodem te leggen voor de ‘magere’ vastentijd. Ingredi\u00ebnten 16 sneden wit of bruin brood (overgebleven) boter 600 ml melk … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[186,253,33],"tags":[23,252,74],"class_list":["post-5222","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brood","category-carnaval","category-hoofdgerechten","tag-appel","tag-boerenjongens","tag-brood"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5222"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12901,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5222\/revisions\/12901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}