{"id":4777,"date":"2019-01-29T19:48:35","date_gmt":"2019-01-29T18:48:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=4777"},"modified":"2025-05-15T10:04:16","modified_gmt":"2025-05-15T08:04:16","slug":"aardappellatkes-met-zure-room-en-appelmoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/aardappellatkes-met-zure-room-en-appelmoes\/","title":{"rendered":"Aardappellatkes met zure room en appelmoes"},"content":{"rendered":"<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/aardappelpoffertjes-met-appelmoes-400-breed-891098-pxhere.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-6066\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/aardappelpoffertjes-met-appelmoes-400-breed-891098-pxhere.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"274\" \/><\/a>2 kg vastkokende<br \/>\naardappels<br \/>\n2 uien-gesnipperd<br \/>\n50 gr. bloem<br \/>\n2 los geklopte eieren<br \/>\nzout en peper<br \/>\nolijfolie om te bakken<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Bereiden<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Rasp de geschilde, ongekookte aardappels fijn en<br \/>\nleg de geraspte aardappels in een vergiet of een theedoek.<br \/>\nDruk of wring er zoveel mogelijk vocht uit.<br \/>\nMeng de aardappels met de gesnipperde uien, bloem, eieren, zout en peper.<br \/>\nVerwarm de olie. Schep een eetlepel van het mengsel in de pan, zoveel latkes als er in kunnen. Temper de hitte. Druk met de bolle kant van een lepel de latkes wat platter en laat ze ca. 5 minuten voor elke kant gaar worden.<br \/>\nNeem ze uit de olie en leg ze op bruin-keuken papier om de olie op te laten nemen.<br \/>\nDien ze op met zure room en appelmoes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten 2 kg vastkokende aardappels 2 uien-gesnipperd 50 gr. bloem 2 los geklopte eieren zout en peper olijfolie om te bakken &nbsp; &nbsp; Bereiden Rasp de geschilde, ongekookte aardappels fijn en leg de geraspte aardappels in een vergiet of een &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/aardappellatkes-met-zure-room-en-appelmoes\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,70],"tags":[3,247,39,67],"class_list":["post-4777","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hoofdgerechten","category-veertigdagentijd","tag-aardappel","tag-appelmoes","tag-ei","tag-ui"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4777"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12907,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4777\/revisions\/12907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}