{"id":4774,"date":"2019-01-29T19:42:07","date_gmt":"2019-01-29T18:42:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=4774"},"modified":"2025-05-16T16:20:21","modified_gmt":"2025-05-16T14:20:21","slug":"gebonden-mosterdsoep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/gebonden-mosterdsoep\/","title":{"rendered":"Gebonden mosterdsoep"},"content":{"rendered":"<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/soep-franse-mosterd-300-breed-827965-pxhere.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-7098\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/soep-franse-mosterd-300-breed-827965-pxhere.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>40 g boter<br \/>\n80 g bloem<br \/>\n2 l bouillon of water met ene laurierblad<br \/>\n5 eetlepels Franse mosterd<br \/>\n6 eetlepels room<br \/>\n5 eetlepels gembersiroop (vocht uit een potje gekonfijte gember)<br \/>\n4 theelepels zout<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Bereiden<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Maak van de boter, meel en bouillon een witte gebonden soep.<br \/>\nVerwarm daartoe de boter en roer er rustig de de bloem doorheen, op een matig vuur.<br \/>\nAls de bloem gaat geuren &#8211; mag niet bruin worden &#8211; neem dan de pan van het vuur<br \/>\nen blus de meel en boter met 1\/2 liter.\u00a0Roer het geheel glad.<br \/>\nVerwarm de saus weer en voeg de rest van de bouillon al roerend bij, totdat de soep kookt.<br \/>\nRoer in een schaaltje de mosterd samen met de room, gembersiroop en zout.<br \/>\nVoeg er een scheut van de warme bouillon bij.<br \/>\nVoeg dit mengsel al roerend aan de soep toe, maar laat het niet meer koken.<br \/>\nSchep de soep op en schenk er nog een scheutje room in het midden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>Recept:<br \/>\nGezond lekker eten<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten 40 g boter 80 g bloem 2 l bouillon of water met ene laurierblad 5 eetlepels Franse mosterd 6 eetlepels room 5 eetlepels gembersiroop (vocht uit een potje gekonfijte gember) 4 theelepels zout &nbsp; &nbsp; Bereiden Maak van de &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/gebonden-mosterdsoep\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,70,249],"tags":[11],"class_list":["post-4774","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-soep","category-veertigdagentijd","category-zonder-categorie","tag-gember"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4774"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12908,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4774\/revisions\/12908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}