{"id":473,"date":"2011-04-24T09:12:36","date_gmt":"2011-04-24T07:12:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=473"},"modified":"2025-05-15T10:05:50","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:50","slug":"fijn-witbrood-met-zaden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/fijn-witbrood-met-zaden\/","title":{"rendered":"Fijn witbrood met zaden"},"content":{"rendered":"<p><!--more--><\/p>\n<p>De claris zr. Chiara Bots  bakt voor deze speciale dag fijn wit brood voor de feestelijke aangeklede broodtafel &#8217;s avonds.<br \/>\nBasisrecept:<\/p>\n<blockquote><p>500 g bloem of tarwemeel<br \/>\n1 zakje droge gist<br \/>\n2 dl lauwwarm water of melk<br \/>\n10 g zout<br \/>\nolie om het bakblik mee in te vetten<\/p>\n<p>Voeg voor een fijner brood daaraan toe:<br \/>\n50 g boter<br \/>\n50 g suiker<br \/>\n1 ei<br \/>\nextra: zaden  zoals maanzaad of sesamzaad.<\/p><\/blockquote>\n<p>Doe de bloem, gist, zout, boter, suiker en ei in een kom. Schenk de  lauwwarme melk er bij en kneed het tot een samenhangend geheel tot het  elastisch aanvoelt en niet meer plakt. Dek de kom af met een vochtige  doek en laat het deeg op een warme plek  ca. 45 minuten rijzen.<br \/>\nVet het broodblik in met olie.<br \/>\nKneed  het brood nog een keer en vorm het. Strooi de zaden (sesamzaad,  maanzaad bijvoorbeeld) op tafel. Maak het brood aan de bovenkant vochtig  met wat water en rol het voorzichtig over het zaad. Leg het in het  broodblik.<br \/>\nAfdekken met een vochtige doek en opnieuw 30 minuten laten rijzen.<br \/>\nVerwarm de oven voor  op 200 graden en bak het in ca. 30 minuten gaar.<br \/>\nHaal het brood uit de vorm en laat het afkoelen.<\/p>\n<p>Zr. Chiara Bots  uit: Gezond leven, bezield eten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[74],"class_list":["post-473","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bijgerechten","tag-brood"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=473"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13120,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions\/13120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}