{"id":449,"date":"2011-04-24T08:42:32","date_gmt":"2011-04-24T06:42:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=449"},"modified":"2025-05-15T10:05:51","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:51","slug":"grieks-paasbrood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/grieks-paasbrood\/","title":{"rendered":"Grieks paasbrood"},"content":{"rendered":"

Tsoureki<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>350 g bloem
\n50 g (durum) tarwemeel
\n50 g boter
\n1,25 dl melk
\n50 g suiker
\n15 g verse gist
\n25 g geschaaafde amandelen
\n5 eieren
\n\u00bd thelepel olijf olie
\n\u00bd theelepel zout
\n1 theelepel kaneel
\n1 theelepel karwijzaad
\nboter om in te vetten en
\nbloem voor het bestuiven<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Bereiden<\/span><\/h3>\n

Bloem, meel zout en kruiden door elkaar mengen.
\nBoter, 1,25 dl melk en suiker verwarmen en tot lauwwarm laten afkoelen. Gist erin oplosssen.
\nTwee eieren loskloppen en toevoegen.
\nGistmengsel door het bloemmengsel roeren en mengen tot een soepel deeg. Leg dat in een kom en dek het af en laat het op een warme plaats ca. 1 uur rijzen.
\nDrie eieren ca. 10 minuten koken en afdrogen. Eventueel rood kleuren.\"\"<\/a>
\nOven op 190 graden voorverwarmen.
\nBakplaat met boter invetten en met bloem bestuiven.
\nHet gerezen deeg in drie stukken verdelen en tot strengen van ca. 40 cm uitrollen. De strengen vlechten, de uiteinden samendrukken.
\nLeg het gevlochten deeg op de bakplaat, bestrijk het met 1 eetlepel melk en bestrooi het met de amandelen. Wrijf de eieren met olijfolie in en duw ze in het deeg.
\nBak het brood in ca. 20 minuten goudbruin.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tsoureki 350 g bloem 50 g (durum) tarwemeel 50 g boter 1,25 dl melk 50 g suiker 15 g verse gist 25 g geschaaafde amandelen 5 eieren \u00bd thelepel olijf olie \u00bd theelepel zout 1 theelepel kaneel 1 theelepel karwijzaad … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[100],"tags":[113,74],"class_list":["post-449","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ontbijt","tag-amandel","tag-brood"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=449"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13129,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449\/revisions\/13129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}