{"id":324,"date":"2011-02-21T14:02:33","date_gmt":"2011-02-21T13:02:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=324"},"modified":"2025-05-15T10:05:52","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:52","slug":"rijst-met-mango-chutney","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/rijst-met-mango-chutney\/","title":{"rendered":"Rijst met mango-chutney"},"content":{"rendered":"

Gedroogde\u00a0 fair-trade-mango heeft een meer uitgesproken smaak dan vers.<\/p>\n

Ingredi\u00ebnten
\n<\/span><\/strong>Voor ca. 1.5 kg:<\/h3>\n

250 g gedroogde mango’s\"\"<\/a>
\n350 g geschilde handappels<\/a> in stukjes
\n300 ml witte wijnazijn
\n350 g suiker
\n2 bolletjes\u00a0 gember (uit siroop) fijn gesneden
\n100 g ongezwavelde rozijnen
\nl kaneelstokje
\n4 kruidnagels
\n2 theelepels gemalen korianderzaad
\nsnuf zout<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Bereiden<\/span><\/strong><\/h3>\n

Laat de gedroogde mango’s een nacht weken in water.
\nGiet het weekvocht in een pan en kook het in tot 300 ml.
\nVoeg alle overige ingredi\u00ebnten toe, behalve de suiker.
\nNa ca. 10 minuten pruttelen, laten afkoelen en dan de suiker toevoegen.
\nEventueel nog wat inkoken tot juiste dikte.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gedroogde\u00a0 fair-trade-mango heeft een meer uitgesproken smaak dan vers. Ingredi\u00ebnten Voor ca. 1.5 kg: 250 g gedroogde mango’s 350 g geschilde handappels in stukjes 300 ml witte wijnazijn 350 g suiker 2 bolletjes\u00a0 gember (uit siroop) fijn gesneden 100 g … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,70],"tags":[23,93,11,90],"class_list":["post-324","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hoofdgerechten","category-veertigdagentijd","tag-appel","tag-fairtrade","tag-gember","tag-mango"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=324"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13157,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324\/revisions\/13157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}