{"id":322,"date":"2011-02-21T13:58:46","date_gmt":"2011-02-21T12:58:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=322"},"modified":"2025-05-15T10:05:53","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:53","slug":"rijst-met-bonen-en-pompoen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/rijst-met-bonen-en-pompoen\/","title":{"rendered":"Rijst met bonen en pompoen"},"content":{"rendered":"<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n<blockquote><p>300 g gedroogde bonen of bonen uit blik<br \/>\n2 eetlepels olie<br \/>\n200 g fijngehakte uien<br \/>\n150 g pompoen vruchtvlees in dobbelsteentjes<br \/>\n600 g langkorrelige\u00a0 rijst<br \/>\n2 theelepels zout<br \/>\npeper<br \/>\naangevuld met des gewenste kruiden als ketoembar (koriander) of een Oosterse kruidenmix.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Bereiding<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1375\" style=\"font-size: 16px\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/bonensalade.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>Breng de bonen in ruim water aan de kook en laat zachtjes pruttelen tot ze gaar zijn.<br \/>\nOf gebruik een pot of blik met bonen.<\/p>\n<p>Begin dan met de uien.<br \/>\nVerhit de olie in een ruime, zware pan en smoor de uien ca. 3-4 minuten totdat ze gaan verkleuren.<\/p>\n<p>Voeg pompoen toe en blijf roeren om daarna de rijst, peper en zout toe te voegen.<br \/>\nBak het geheel al roerend een minuut.<\/p>\n<p>Voeg nu de bonen met de kookvloeistof toe of vul die desgewenst aan en meng alles.<br \/>\nBreng aan de kook en laat ca. 25 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan.<br \/>\nLaat, met het deksel op de pan, daarna nog ca. 15 minuten rusten.<br \/>\nGiet eventueel nog vocht af v\u00f3\u00f3r het omscheppen en serveren.<\/p>\n<p>U kunt ook de rijst apart koken en het groentemengsel daarbij serveren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten 300 g gedroogde bonen of bonen uit blik 2 eetlepels olie 200 g fijngehakte uien 150 g pompoen vruchtvlees in dobbelsteentjes 600 g langkorrelige\u00a0 rijst 2 theelepels zout peper aangevuld met des gewenste kruiden als ketoembar (koriander) of een &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/rijst-met-bonen-en-pompoen\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,70],"tags":[85,82,14,57],"class_list":["post-322","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hoofdgerechten","category-veertigdagentijd","tag-bonen","tag-peulvruchten","tag-pompoen","tag-rijst"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=322"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13158,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/322\/revisions\/13158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}