{"id":2826,"date":"2018-11-13T17:43:04","date_gmt":"2018-11-13T16:43:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=2826"},"modified":"2025-05-15T10:04:17","modified_gmt":"2025-05-15T08:04:17","slug":"broodhaantjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/broodhaantjes\/","title":{"rendered":"Palmpasenhaantjes"},"content":{"rendered":"<p>Opstaan&#8230;voor een langslaper een probleem, voor een vroege vogel een fluitje van een cent. In de christelijke traditie heeft opstaan echter een heel andere betekenis.<br \/>\nHet verwijst naar Jezus die uit de dood opstaat en ons voorgaat in het licht van de Eeuwige. Het is tegelijkertijd een opdracht aan ieder mens om op te staan, zoals in het volgende lied prachtig wordt verwoord:<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #ad1f1f\"><em>Sta op! Een morgen ongedacht,<\/em><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #ad1f1f\"><em>Gods dag is aangebroken,<\/em><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #ad1f1f\"><em>er is in \u00e9\u00e9n bewogen nacht<\/em><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #ad1f1f\"><em>een nieuwe lente ontloken.<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #ad1f1f\"><em>Hij heeft gezegd: Gij mens, kom uit,<\/em><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #ad1f1f\"><em>open uw dode oren,<\/em><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #ad1f1f\"><em>Kom uit het graf dat u omsluit.<\/em><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #ad1f1f\"><em>Kom uit en word geboren!<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\">&#8211; Ad den Besten<br \/>\nLied 630 uit Liedboek &#8211;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Palmpasen<\/strong><\/p>\n<p>Voor Palmpasen maken de kinderen volgens traditie een palmpasenstok met bovenaan een broodhaantje.\u00a0Het is zinvol om aan de stok, vaak in een kruisvorm, gedroogde vruchten te hangen die een bijbelse betekenis hebben zoals:<\/p>\n<ul>\n<li>Dadel<br \/>\nIn de bijbel wordt de dadelpalm vergeleken met het beeld van de rechtvaardige<br \/>\nomdat hij recht omhoog groeit en goede vruchten geeft -Psalm 92 vers 13<\/li>\n<li>Vijg<br \/>\nDe vijg is een belangrijke voedselbron. Door het hoge suikergehalte kan hij gedroogd worden en als wintervoedsel dienen. De vele zaden zijn een beeld van vruchtbaarheid.<br \/>\nIn de bijbel is het een van de zegeningen van het beloofde land &#8211; Deuteronomium 8 vers 8.<\/li>\n<li>Rozijn\/druif<br \/>\nRozijnen zijn gedroogde kleine druiven.<br \/>\nJezus wordt de ware wijnstok genoemd &#8211; Johannes 15 vers 1-15<\/li>\n<li>Haan<br \/>\nHet haantje is een verwijzing naar het hanengekraai en de verloochening van Jezus door Petrus: \u201cVoordat de haan kraait, zul je Me drie keer verloochenen\u201d &#8211; Matte\u00fcs 26 vers 34.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Voor ca. 8 haantjes<\/p>\n<p style=\"text-align: right\"><a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/broodhaantje-palmpasen-250-breed-DSC03765.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2838 alignright\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/broodhaantje-palmpasen-250-breed-DSC03765.jpg\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"352\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px\"><em>500 g bloem<\/em><br \/>\n<em>10 g gedroogde gist of 25 g verse gist<\/em><br \/>\n<em>3 dl melk<\/em><br \/>\n<em>50 g boter<\/em><br \/>\n<em>\u00bd eetlepel zout<\/em><br \/>\n<em>3 eetlepels suiker<\/em><br \/>\n<em>1 ei<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Bereidingswijze<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Los de gist op in lauwwarme melk (niet boven 30 graden).<br \/>\nMeng bloem, zout en suiker in een kom.<br \/>\nMaak in het midden een kuiltje en giet de opgeloste gist daarin.<\/p>\n<p>Roer vanaf de randen het meel door het vocht. Snijd de\u00a0 boter in dunne plakjes of stukjes\u00a0 en voeg deze toe. Kneed met de handen tot een soepel deeg.<\/p>\n<p>Bestrooi een oppervlak met bloem en kneed met de muis van je hand verder.<br \/>\nDraai af en toe een kwartslag de deegbal om. Leg het terug in de kom met een doek erover en laat het op een warme plaats 3-4\u00a0 uur rijzen.<\/p>\n<p>Verdeel het gerezen deeg in 8 stukken en rol uit tot 8 rolletjes van ca. 18 cm.\u00a0 Leg de rolletjes in U- en omgekeerde S-vorm op de bakplaat met tussenruimte voor het rijzen. Knip in de U- vorm de uiteinden in voor kam en staart en druk een krent in het deeg als oog. De omgekeerde S-vorm kan volstaan met een krent als oog. Eventueel kan de staart wel worden ingeknipt. Bestrijk de haantjes voor het bakken met een losgeklopt ei. Bak ca. 20 minuten op 220 graden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>Recept:<br \/>\nGert Vos<br \/>\nHemelse\u00a0 Spijzen-een jaarkrans van recepten en hun diepere betekenis<br \/>\nLannoo\/Ten Have, 2004<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Opstaan&#8230;voor een langslaper een probleem, voor een vroege vogel een fluitje van een cent. In de christelijke traditie heeft opstaan echter een heel andere betekenis. Het verwijst naar Jezus die uit de dood opstaat en ons voorgaat in het licht &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/broodhaantjes\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[186,237,7],"tags":[74,43,182,47,158],"class_list":["post-2826","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brood","category-palmzondag","category-pasen","tag-brood","tag-dadel","tag-gist","tag-rozijn","tag-vijg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2826"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12921,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2826\/revisions\/12921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}