Het is, inmiddels niet alleen in Engeland en de Verenigde Staten, ook in Nederland gewoonte geworden om rond 14 februari vriendschap en genegenheid te delen met een gebaar van liefde.\u00a0Dat gebaar kan ook\u00a0 \u2018als liefde door de maag’\u00a0 gaan.
\nVandaar hierbij een recept voor een cake in de vorm van een Valentijns-hart.<\/p>\n
Symboliek<\/strong>:\u00a0 zoet, hart, trouw en rood.<\/p>\n Zoet is een beeld van goede ervaringen. Dat is in de bijbel honing. Vriendschap is een goede ervaring van trouw om je heen: Als je geen bakvorm hebt in de vorm van een hart: Rood: de kleur van het hart, de geest van liefde. Je kunt natuurlijk ook uit rood papier een hartvorm knippen en daar de cake op presenteren.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n 250 g boter<\/em> <\/p>\n Klop de gesmolten boter met de suiker tot het zacht en romig is. Voeg om en om een ei en een zesde deel van het meel toe. Klop tot een mooi, glad beslag. Schep als laatste de zaden door het beslag. Als het beslag wat te dik is, voeg dan wat melk toe. Giet het beslag in een liefst hartvormige bakvorm.\u00a0 Sluit de bodem eventueel van te voren af met aluminium. Eventueel met chocolade glazuur \u2026 <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In\u00a0 Engeland en de Verenigde Staten en in andere Engels sprekende landen, is het inmiddels een traditie om een hartvormige cake te bakken voor iemand die je bewondert of lief hebt. Geliefd is een cake met cacao met daarop een … Lees verder
\nSuiker, van bijvoorbeeld suikerriet of suikerbiet, bestond nog niet.<\/p>\n
\nhet hart van een ander omringen met warmte en levensruimte.
\nDelen smaakt zoet.<\/p>\n
\n– maak dan eventueel een ronde cake, knip een hart uit papier en gebruik het als sjabloon om de taart met poedersuiker te bestrooien.
\n– of maak\u00a0rond de cake een hart-vorm, bijvoorbeeld met takken van de rode kornoelje of met klimopblad.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/klimop-100-breed-927065-pxhere.jpg\")
<\/a>Klimop staat voor: trouw
\naltijd groen en vol leven, het hecht zich, zoekt het licht, samen met een ander, maar verstikt de ander niet.<\/p>\nIngredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n
<\/a><\/p>\n
\n250 g suiker<\/em>
\n400 g zelfrijzend bakmeel<\/em>
\n6 eieren<\/em>
\n2 eetlepels karwij-of komijnzaad<\/em>
\neventueel wat melk<\/em><\/p>\nBereiding<\/span><\/strong><\/h3>\n
\nBak de cake ca. 75 minuten in een op 180 \u00baC voorverwarmde oven.<\/p>\n
\n<\/span>Maak een chocolade- glazuur door 100 g pure fair-trade chocolade al roerend te smelten met 50 ml slagroom. Laat afkoelen.
\nWarm een tweede keer al roerend op, dan gaat het mooi glanzen, laat afkoelen tot
\n\u2018vla-dikte\u2019 en giet het dan over de cake.
\nJe kunt er ook een hart-vorm van gieten.<\/p>\nRecept:<\/h5>\n
Tini Bugge en\u00a0Gert Vos
\nHemelse Spijzen,\u00a0 een jaarkrans van recepten en hun diepere betekenis<\/h5>\n