{"id":2098,"date":"2014-03-05T17:53:19","date_gmt":"2014-03-05T16:53:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=2098"},"modified":"2025-05-15T10:04:19","modified_gmt":"2025-05-15T08:04:19","slug":"winterbouillon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/winterbouillon\/","title":{"rendered":"Winterbouillon"},"content":{"rendered":"<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/winterbouillon-ingredienten-350-breed-1083657-pxhere.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6807\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/winterbouillon-ingredienten-350-breed-1083657-pxhere.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"225\" \/><\/a>1 kg runderschenkel<br \/>\n3 uien &#8211; doormidden gesneden<br \/>\n6 kruidnagels om in de halve uien te steken<br \/>\n2 winterwortelen, gewassen en gesneden in blokjes van 1 cm<br \/>\n1 knolselderij gewassen, in plakken gesneden<br \/>\n1 prei, zonder de buitenste harde bladeren in de lengte doormidden gesneden<br \/>\n4 laurierblaadjes en diverse kruiden zoals salie, rozemarijn, tijm<br \/>\n5 zwarte peperkorrels<br \/>\n2 theelepels tomatenpuree<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Bereiden<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/winterbouillon-1500-breed-1219353-pxhere.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-10728\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/winterbouillon-1500-breed-1219353-pxhere-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"351\" height=\"234\" \/><\/a>Giet in een pan, op alle ingredi\u00ebnten, 3 liter water en breng het tot aan de kook (niet laten koken, en niet roeren, dan wordt het troebel). Draai het vuur dan zacht. Laat het twee uur sudderen en inkoken.<br \/>\nSchep het schuim zo nodig af.<br \/>\nGiet de bouillon door een zeef en maak hem af met zout.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>Recept:<br \/>\nDe kok en de tuinman<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten 1 kg runderschenkel 3 uien &#8211; doormidden gesneden 6 kruidnagels om in de halve uien te steken 2 winterwortelen, gewassen en gesneden in blokjes van 1 cm 1 knolselderij gewassen, in plakken gesneden 1 prei, zonder de buitenste harde &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/winterbouillon\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,70,49],"tags":[38,66,94,191],"class_list":["post-2098","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-soep","category-veertigdagentijd","category-wintertijd","tag-knolselderij","tag-prei","tag-tomaat","tag-winterwortel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2098"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12955,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2098\/revisions\/12955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}