{"id":2083,"date":"2014-03-05T16:47:40","date_gmt":"2014-03-05T15:47:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=2083"},"modified":"2025-05-15T10:04:20","modified_gmt":"2025-05-15T08:04:20","slug":"broodsoep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/broodsoep\/","title":{"rendered":"Broodsoep"},"content":{"rendered":"<h3><span style=\"color: #993300\"><strong>Ingredi\u00ebnten<\/strong><\/span><\/h3>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/soep-broodsoep-1070946-pxhere.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-11561\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/soep-broodsoep-1070946-pxhere-1024x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a>4 dl melk<br \/>\n8 sneden wit, oud brood zonder korst<br \/>\n4 eetlepels boter<br \/>\n4 laurierblaadjes<br \/>\ntijm<br \/>\n1 kg uien<br \/>\nzout en peper<br \/>\n2 dl slagroom of room<br \/>\n2 l bouillon (zelf getrokken of met runderbouillonblokjes)<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Bereiding<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Breek het brood in stukken van ca. 5 cm en laat het in de melk ca. 10 minuten weken.<\/p>\n<p>Smelt de boter in een pan met het laurierblad en de tijm. Voeg de uien toe en laat het zachtjes sudderen tot ze glanzend zijn. Voeg peper en zout toe.<\/p>\n<p>Voeg de melk met het geweekte brood en de bouillon toe aan het uien en kruidenmengsel. Breng aan de kook en laat het ca. 30 minuten sudderen.<\/p>\n<p>Verwijder de laurierblaadjes.<\/p>\n<p>Klop de slagroom stijf (zonder suiker!). Roer deze vlak voor het opdienen door de soep.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten 4 dl melk 8 sneden wit, oud brood zonder korst 4 eetlepels boter 4 laurierblaadjes tijm 1 kg uien zout en peper 2 dl slagroom of room 2 l bouillon (zelf getrokken of met runderbouillonblokjes) &nbsp; &nbsp; Bereiding Breek &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/broodsoep\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,70],"tags":[74,215,216,217,67],"class_list":["post-2083","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-soep","category-veertigdagentijd","tag-brood","tag-laurier","tag-slagroom","tag-tijm","tag-ui"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2083"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12960,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2083\/revisions\/12960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}