{"id":1632,"date":"2013-04-28T11:20:02","date_gmt":"2013-04-28T09:20:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=1632"},"modified":"2025-05-15T10:04:22","modified_gmt":"2025-05-15T08:04:22","slug":"tzatziki-griekse-komkommeryoghurtsalade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/tzatziki-griekse-komkommeryoghurtsalade\/","title":{"rendered":"Tzatziki"},"content":{"rendered":"<p>Griekse komkommeryoghurtsalade<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #993300\">Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/p>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/tzatziki-300-breed-716920-pxhere.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-3683\" src=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/tzatziki-300-breed-716920-pxhere.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>1 emmertje Griekse yoghurt<br \/>\n1 \u00e0 2 teentjes knoflook<br \/>\n1 geschilde en geraspte komkommer:<br \/>\n1 lepeltje dille<br \/>\n&#8211; of meer naar smaak<br \/>\npeper<br \/>\nzout<br \/>\nolijfolie naar wens: de yoghurt mag ietsje gaan blinken<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #993300\">Bereiden<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Dit yoghurtrecept is afkomstig uit Santorini. Hiervoor is vaste Griekse yoghurt de basis. Die kun je kant en klaar kopen, maar ook zelf maken: neem een grote kom, een zeef met een kaasdoek erin en giet gewone volle yoghurt over het kaasdoek. Plaats de kom in de koelkast en laat de yoghurt minimaal twee uur uitdruipen. De yoghurt verliest hierdoor een groot deel van zijn zuurgehalte.<br \/>\nAls olijfolie neem je olie die niet te zuur of te bitter smaakt, zoals Kretenzische olie of\u00a0 Italiaanse extra virgine olijfolie.<br \/>\nDe geraspte komkommer in een kaasdoek doen en uitknijpen. Het vocht kan je<br \/>\ndesgewenst opdrinken.<br \/>\nNaar smaak dille, zout en peper toevoegen. Het geheel even in de koelkast zetten.<br \/>\nDit is lekker met geroosterd in reepjes gesneden Turks brood, al dan niet met boter.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>Met dank aan Y. Volders<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Griekse komkommeryoghurtsalade Ingredi\u00ebnten 1 emmertje Griekse yoghurt 1 \u00e0 2 teentjes knoflook 1 geschilde en geraspte komkommer: 1 lepeltje dille &#8211; of meer naar smaak peper zout olijfolie naar wens: de yoghurt mag ietsje gaan blinken &nbsp; Bereiden Dit yoghurtrecept &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/tzatziki-griekse-komkommeryoghurtsalade\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,18,124],"tags":[202,58],"class_list":["post-1632","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bijgerechten","category-salades","category-zomertijd","tag-komkommer","tag-yoghurt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1632"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12983,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1632\/revisions\/12983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}