Recept uit Honduras.
\nEen combinatie van de in Midden Amerika overbekende ma\u00efstortillachips en de Nederlandse witlof.
\nIn Honduras vormen ma\u00efs (tortilla’s) en bonen het basisvoedsel.<\/p>\n
16 witlof stronkjes
\n1 pot\/blik\u00a0 witte bonen -750 g
\n1 pot\/ blik rode kidney bonen -750 g
\n1 blik tomaten\u00a0 -ca. 450 g
\n1 zak tortilla chips
\n500 g geraspte oude kaas
\nmargarine om de schaal in te vetten
\npeterselie of koriander<\/p><\/blockquote>\n<\/p>\n
Bereiden<\/span><\/strong><\/h3>\n
Snijd de witlofstronken – zonder pit en zonder kontje – in grove stukken en kook ze beetgaar in 5 minuten.
\nVerdeel de gekookte witlof over 2 ingevette ovenschalen en verdeel daarop de 2 soorten bonen.
\nLeg daarop de tomaten uit blik, met wat gedroogde kruiden naar keuze.\u00a0Bijvoorbeeld peterselie of koriander.
\nVerkruimel de tortillachips en strooi die kruimels over het mengsel.
\nStrooi daarover de geraspte kaas.
\nLaat ca. 20 minuten de kaas smelten in een oven op 180\u00baC.<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
Recept:
\nwww.devegetarier.nl<\/a><\/h5>\n<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Recept uit Honduras. Een combinatie van de in Midden Amerika overbekende ma\u00efstortillachips en de Nederlandse witlof. In Honduras vormen ma\u00efs (tortilla’s) en bonen het basisvoedsel. Ingredi\u00ebnten 16 witlof stronkjes 1 pot\/blik\u00a0 witte bonen -750 g 1 pot\/ blik rode kidney … Lees verder