1 kg gesneden boerenkool<\/p>\n
500 g rode uien<\/p>\n
4-8 groene pepers<\/p>\n
4 teentjes knoflook<\/p>\n
8 eetlepels (zonnebloem)olie<\/p><\/blockquote>\n
Kook de boerenkool tot de groente bijna gaar is. Giet de groente af. Pel de uien en hak ze fijn.<\/p>\n
Verwijder het zaad uit de pepers op een aparte snijplank en snijd ze in smalle reepjes. Als je met je handen aan de pepers komt: niet in je ogen wrijven, maar snel je handen wassen.<\/p>\n
Verhit 4 eetlepels olie, doe de uien erin en bak ze lichtbruin. Doe er nog 4 eetlepels olie bij en voeg de boerenkool toe. Roerbak de groenten een minuut of drie op hoog vuur.<\/p>\n
Voeg de knoflook, pepers en zout naar smaak toe en laat de boerenkool helemaal gaar en zacht worden.<\/p>\n
Serveer met brood of rijst en hardgekookte eieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Boerenkool is een zeer geliefde groente in Ethiopi\u00eb. 1 kg gesneden boerenkool 500 g rode uien 4-8 groene pepers 4 teentjes knoflook 8 eetlepels (zonnebloem)olie Kook de boerenkool tot de groente bijna gaar is. Giet de groente af. Pel de … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[61,174],"class_list":["post-1431","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-veertigdagentijd","tag-boerenkool","tag-rode-ui"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1431"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12998,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1431\/revisions\/12998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}