{"id":1220,"date":"2012-01-12T17:12:56","date_gmt":"2012-01-12T16:12:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=1220"},"modified":"2025-05-15T10:05:15","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:15","slug":"knijpertjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/knijpertjes\/","title":{"rendered":"Knijpertjes"},"content":{"rendered":"<p><em>Knijpertjes<\/em>\u00a0zijn nieuwjaarswafels met anijs die de hele maand januari gedeeld worden.<br \/>\nAnijs is een geliefd kruid dat reeds in het oude Egypte\u00a0 gebruikt werd en ook in het land van de bijbel bekend was.<\/p>\n<blockquote><p>0,8 dl melk<\/p>\n<p>600 g bloem<\/p>\n<p>250 g boter<\/p>\n<p>250 g bruine basterdsuiker<\/p>\n<p>500 g suiker<\/p>\n<p>25 g anijszaad of anijsblokjes<\/p>\n<p>2 eieren<\/p>\n<p>2 eetlepels stroop<\/p>\n<p>wafelijzer<\/p><\/blockquote>\n<p>Maak een beslag van melk, boter, suiker en anijszaad. Voeg de stroop toe en klop de eieren er door. Schep met een lepel het beslag in een wafelijzer (alleen in het begin invetten) en bak de wafels aan beide kanten bruin.<\/p>\n<p>Bron: Hemelse Spijzen, Tini Brugge en Gert Vos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Knijpertjes\u00a0zijn nieuwjaarswafels met anijs die de hele maand januari gedeeld worden. Anijs is een geliefd kruid dat reeds in het oude Egypte\u00a0 gebruikt werd en ook in het land van de bijbel bekend was. 0,8 dl melk 600 g bloem &hellip; <a href=\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/knijpertjes\/\">Lees verder <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[59],"class_list":["post-1220","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gebak","tag-anijs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1220"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1220\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13007,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1220\/revisions\/13007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}