{"id":12171,"date":"2021-07-29T21:18:13","date_gmt":"2021-07-29T19:18:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=12171"},"modified":"2025-05-15T10:03:07","modified_gmt":"2025-05-15T08:03:07","slug":"broccoli-maistaart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/broccoli-maistaart\/","title":{"rendered":"Hartige Broccoli-ma\u00efstaart"},"content":{"rendered":"

Uit-buiten<\/strong><\/span><\/p>\n

Zomer is, als het weer het toelaat, de tijd om veel buiten te zijn. Lange dagen en aangename temperaturen lokken je het huis uit. In de tuin eten of picknicken in een bos of park maken dat een bekend gerecht toch anders smaakt. Een wandeling op een zoele avond wordt bijna vanzelf flaneren. In fris water zwemmen of spelen voelt weldadig. En als het een tijd heet is wordt zelfs onweer met een fikse bui en de frisse, schone koelte erna verrukkelijk.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Veel van ons gewone dagelijkse doen en laten speelt zich in binnenruimtes af. School, werk, slapen, muziek maken en film kijken, vergaderen \u2013 het gaat met meer zekerheid en gemakkelijker onder beheersbare en beschermende omstandigheden. Verstandig en betrouwbaar!<\/p>\n

 <\/p>\n

Buiten-zijn biedt ervaren van \u2018de elementen\u2019 en omgaan met al het natuurlijke, de schepping waar we ook een stukje van zijn. Buiten is het beleven van grotere ruimte waarin we onbekende dingen tegen kunnen komen en verrassingen.
\nBuiten biedt kansen \u2013 die zijn er om uit te buiten.<\/p>\n

 <\/p>\n

Hartige taart \u2013 Broccoli met mais
\n<\/strong>Het aardige en handige van hartige taart is dat je die binnen warm kunt genieten en buiten lauw of koud evengoed.<\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/strong><\/span>
\nVoor 3 tot 4<\/strong> personen!<\/strong> – springvorm 20 cm
\nVoor 8 personen kunnen eenvoudig de ingredi\u00ebnten verdubbeld worden om 2 taartjes te bakken.<\/p>\n

 <\/p>\n

Voor de korst:<\/span><\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

180 gram bloem<\/em>
\n75 gram boter
\n<\/em>zout
\n<\/em>3 eetlepels water<\/em><\/p>\n

Voor de vulling:<\/span><\/em><\/p>\n

1 stronk broccoli (500 gram)<\/em>
\n1 klein blikje mais<\/em>
\n1 ui<\/em>
\n150 ml kookroom<\/em>
\n2 eieren<\/em>
\nZout- peper- dragon,
\nscheutje olie<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Aan de slag<\/strong><\/span><\/p>\n

Snijd in een kom de boter door de bloem. Doe zout en water erbij. Schep de ingredi\u00ebnten door elkaar en kneed het snel tot een bal. Een half uur laten rusten op een koele plek.<\/p>\n

Rol het deeg met een deegroller op een stuk van het (schoongemaakte) aanrecht waarop bloem is gestrooid, uit tot een ronde lap. Bekleed hiermee de ingevette springvorm.
\nMaak de broccoli schoon, snij de roosjes los. Schil de stam en snij die in blokjes. Kook de broccoli 4 minuten. De ui pellen en in halve ringen snijden. Fruit de ui in een pan in een beetje olie. Voeg de uitgelekte broccoli en mais bij. Al omscheppend verwarmen.<\/p>\n

Klop in een kom kookroom en eieren door elkaar en voeg zout, peper en dragon bij.<\/p>\n

Doe de vulling in de deegvorm en giet het ei-roommengsel erover. Werk de deegrand bij..<\/p>\n

Bak de taart in de voorverwarmde oven op 175\u00baC voor 40-50 minuten<\/p>\n

 <\/p>\n

Bron:<\/span>
\nG\u00e9rard Martens,\u00a0pastoraal werker<\/span>
\nsamenwerkende parochies\u00a0Katholiek Utrecht.<\/span>
\nUtrechts parochieblad Tussentijds Magazine<\/span><\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uit-buiten Zomer is, als het weer het toelaat, de tijd om veel buiten te zijn. Lange dagen en aangename temperaturen lokken je het huis uit. In de tuin eten of picknicken in een bos of park maken dat een bekend … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63,22,229,124],"tags":[162,39,130],"class_list":["post-12171","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-groente","category-lunchhapjes","category-taart","category-zomertijd","tag-broccoli","tag-ei","tag-mais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12171"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12717,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12171\/revisions\/12717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}