{"id":1154,"date":"2012-01-04T13:36:02","date_gmt":"2012-01-04T12:36:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=1154"},"modified":"2025-05-15T10:05:15","modified_gmt":"2025-05-15T08:05:15","slug":"driekoningenpap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/driekoningenpap\/","title":{"rendered":"Driekoningenpap"},"content":{"rendered":"

In sommige kloosters werd op deze dag een dikke pap\u00a0 met rozijnen gekookt met\u00a0 drie bonen: twee witte en een bruine boon. De soort pap (griesmeel, witte- of vanillepudding) kon van jaar tot jaar verschillen. Degene die een boon vonden in hun pap moesten ’s avonds trakteren. In huisgezinnen werd er maar \u00e9\u00e9n boon in de dikke pap verstopt. Het kind dat een witte of bruine boon had hoefde niet af te wassen of kreeg een klein kadootje. Het kind met de bruine boon werd zwart gemaakt met het as van een verbrande kurk.<\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/b><\/span><\/span>
\n\"\"<\/a><\/h3>\n

2 l melk
\n<\/em>130 g custard vanille poeder
\n<\/em>130 g suiker
\n<\/em>80 rozijnen – ca. 10 per persoon
\n<\/em>\u00e9\u00e9n boon<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Bereiding<\/span><\/strong><\/h3>\n

Maak met een klein deel van de melk, ca 12 eetlepels,
\nde custardpoeder aan. Roer de suiker er door.
\nBreng de rest van de melk aan de kook.
\nVoeg de opgeloste custard en de rozijnen al roerend toe tot
\naan de kook.\u00a0Laat het drie minuten zachtjes doorkoken.
\nVerdeel de pudding over de schaaltjes en
\nverstop meteen daarna de boon onzichtbaar in een van de schaaltjes.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Bron:
\n‘Alleen de geur blijft hangen”
\nCulinair Historisch Kookmuseum De Vleer<\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In sommige kloosters werd op deze dag een dikke pap\u00a0 met rozijnen gekookt met\u00a0 drie bonen: twee witte en een bruine boon. De soort pap (griesmeel, witte- of vanillepudding) kon van jaar tot jaar verschillen. Degene die een boon vonden … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[181,56],"tags":[185,47],"class_list":["post-1154","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-driekoningen","category-toetjes","tag-custard","tag-rozijn"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1154"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13009,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1154\/revisions\/13009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}