![\"\"](\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/Hemelse-modder-Ward-van-Wanrooy-lange-vingers-500-breed-10335088824_94d058713d_o.jpg\")
<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\nIngredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/p>\n voor ca 24 stuks, (3 x 8) Voor de garnering \u00a0<\/strong><\/p>\n Bereiden<\/span><\/strong><\/p>\n Roer de boter met de suiker tot room. Schep de gezeefde bloem met een spatel voorzichtig en luchtig door het beslag. Vet een bakplaat in en verdeel het beslag vingerdik op de plaat.<\/p>\n Als de plaat niet helemaal bedekt is, vouw dan van de bakpapier een rand, zodat het beslag tijdens het bakken niet wegvloeit. Bestrooi het beslag met amandelschaafsel en suiker. Bak gedurende 35 minuten op 175 graden. Snijd het nog warme baksel in stukjes zo lang en breed als een vinger.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Naar Maria\u2019s vinger zijn deze koekjes uit een negentiende-eeuws Duits kookboek genoemd. Haar reliek, een vingerbeentje, ligt in de crypte van de Sainte Madeleine. \u00a0 Ingredi\u00ebnten voor ca 24 stuks, (3 x 8) 150 gram boter 150 gram bastersuiker 3 … Lees verder
\n<\/span>150 gram boter<\/em>
\n150 gram bastersuiker<\/em>
\n3 eieren<\/em>
\n4 theelepels zure room<\/em>
\n250 gram bloem\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n
\n<\/span>Amandelschaafsel en grove suiker<\/em><\/p>\n
\nVoeg \u00e9\u00e9n voor \u00e9\u00e9n de eieren toe en blijf roeren.
\nVoeg de room toe.<\/p>\nBron:
\nMarianne Geurtsen en Bep Willers-van\u00a0 Oostwaard,
\n‘Zalig gebakken’
\nUitgeverij Berne Media<\/a><\/h5>\n