{"id":11121,"date":"2020-04-21T16:14:13","date_gmt":"2020-04-21T14:14:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=11121"},"modified":"2025-05-15T10:03:10","modified_gmt":"2025-05-15T08:03:10","slug":"borsjtsj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/borsjtsj\/","title":{"rendered":"Borsjtsj"},"content":{"rendered":"

Rode bietensoep<\/strong><\/p>\n

Deze soep van Oost-Europese origine kan de herinnering aan vakantiebestemmingen levend maken, ik at Borsjtsj voor het eerst in Krakow.
\nAlle ingredi\u00ebnten zijn gemakkelijk bij ons te krijgen en het is een gerecht dat altijd lukt!<\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/p>\n

3 rode bieten vers of gekookt<\/em>
\n1 winterwortel\/een paar worteltjes<\/em>
\n1 ui<\/em>
\n2 flinke aardappelen<\/em>
\n2 stengels bleekselderij<\/em>
\n1 liter groente of runderbouillon\u00a0<\/em>
\npeper, komijnpoeder, zout<\/em>
\nzure room<\/em>
\nscheutje zonnebloemolie<\/em><\/p>\n


\n\"\"<\/a>
\nBereiden<\/span><\/strong><\/p>\n

Schil de bieten, de winterwortel en de aardappels. Maak de ui schoon en was de bleekselderij. Snij of rasp\u00a0 eventueel in de keukenmachine al de groenten. Verwarm in een (soep)pan de olie en fruit daarin de ui, wortel en de bieten. Voeg de bouillon bij en laat de soep aan de kook komen.
\nOok de bleekselderij en aardappel mee laten koken. Op laag vuur de soep een tijdje laten sudderen tot alle ingredi\u00ebnten gaar zijn. Met een staafmixer de soep pureren en met komijnpoeder, peper en zout op smaak brengen. Pureren is niet noodzakelijk \u2013 je kan ook de variatie met stukjes groenten maken. Bij het serveren een schepje zure room in de soep leggen.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Bron
\nG\u00e9rard Martens,\u00a0pastoraal werker
\nsamenwerkende parochies\u00a0Katholiek Utrecht.
\nUtrechts parochieblad Tussentijds Magazine<\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rode bietensoep Deze soep van Oost-Europese origine kan de herinnering aan vakantiebestemmingen levend maken, ik at Borsjtsj voor het eerst in Krakow. Alle ingredi\u00ebnten zijn gemakkelijk bij ons te krijgen en het is een gerecht dat altijd lukt! Ingredi\u00ebnten 3 … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,101,8],"tags":[3,173,24,17],"class_list":["post-11121","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hoofdgerechten","category-pinksteren","category-soep","tag-aardappel","tag-biet","tag-selderij","tag-wortels"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11121"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12761,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121\/revisions\/12761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}