{"id":10843,"date":"2020-04-01T13:16:36","date_gmt":"2020-04-01T11:16:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?p=10843"},"modified":"2025-05-15T10:03:11","modified_gmt":"2025-05-15T08:03:11","slug":"prei-ster-met-korianderzaad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/prei-ster-met-korianderzaad\/","title":{"rendered":"Prei-ster met korianderzaad"},"content":{"rendered":"

Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n

8 prei-stengels, niet te dik<\/em>
\n240 gr brie of geraspte kaas<\/em>
\n4 \u00e1 5 eetlepels korianderzaad<\/em>
\nzout<\/em>
\neventueel 4 eetlepels olijfolie<\/em>
\naardappelpuree<\/em><\/p>\n

in geval van een salade eventueel vinaigrette<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Bereiden<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Snijd de prei in de lengte doormidden. Je kunt de prei smoren met olie of in een grote pan ca 10 minuten koken met wat zout.
\nNa het bereiden van de aardappelpuree schep je in een ronde schaal eerst de puree. Leg daarop de prei-stengels in de vorm van een ster.
\nSnijd de brie in smalle repen en leg die er als stralen bovenop of ertussen, of strooi de geraspte kaas op de ster.
\nStrooi het gemalen korianderzaad er bovenop.<\/p>\n

 <\/p>\n

Je kunt er ook een salade van maken door de prei te laten afkoelen en uitlekken. Druppel er dan een vinaigrette over. Vorm tenslotte op een schotel met kaas en korianderzaad een ster.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Bron
\nGert Vos
\nHemelse Spijzen, ten Have\/ Lannoo 2004
\nin combinatie met een recept van
\nJanny de Moor, Simpel koken, Aerial 2017<\/h5>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredi\u00ebnten 8 prei-stengels, niet te dik 240 gr brie of geraspte kaas 4 \u00e1 5 eetlepels korianderzaad zout eventueel 4 eetlepels olijfolie aardappelpuree in geval van een salade eventueel vinaigrette   Bereiden Snijd de prei in de lengte doormidden. Je … Lees verder →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[181,63,33,49],"tags":[3,52,73,66],"class_list":["post-10843","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-driekoningen","category-groente","category-hoofdgerechten","category-wintertijd","tag-aardappel","tag-kaas","tag-koriander","tag-prei"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10843"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12779,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10843\/revisions\/12779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}