Om de soep af te maken:<\/span><\/p>\n 2 eidooiers <\/p>\n Snijd de uien heel fijn. Smelt in de boter op een laag vuur, de margarine en fruit hierin de ui samen met de kerrie en cayennepeper. Voeg al roerend\u00a0de bloem toe en blijf roeren tot een glad mengsel ontstaat. Laat dit 3 minuten gaar, maar niet bruin worden. Giet langzaam al roerende, de bouillon en wijn\/appelsap bij en breng de soep aan de kook. Laat deze op een laag vuur, onder af en toe roeren, in 20 minuten gaar worden.<\/p>\n Klop vlak voor het serveren de eidooier los met de room. Roer er een paar lepels warme soep door en giet dit, van het vuur af, al roerende bij de soep.<\/p>\n Als laatste knip je de lente ui heel fijn en roer deze door de soep heen. <\/p>\n Recept:<\/span> <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 25 maart is in kloosters en katholieke kerken een feestdag. Vandaar dat dit recept wordt bereid met witte wijn. De droge wijn kan eventueel vervangen worden door 2 dl appelsap. Ingredi\u00ebnten 2 bos lente ui 18 dl tuinkruiden bouillon 2 … Lees verder ![\"\"](\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/lente-ui-1000-breed-725535-pxhere.jpg\")
<\/a>2 bos lente ui<\/em>
\n18 dl tuinkruiden bouillon<\/em>
\n2 dl droge witte wijn of appelsap<\/em>
\n60 gr margarine<\/em>
\n6 zoete uien<\/em>
\n2 tl kerriepoeder<\/em>
\nSnufje cayennepeper<\/em>
\n60 gr bloem<\/em><\/p>\n
\n125 gram kookroom
\nzout en peper<\/p>\nBereiden<\/span><\/strong><\/h3>\n
<\/a><\/p>\n
\nBreng de soep op smaak met zout en peper.<\/p>\n
\n Br. Rangel ofm<\/span><\/p>\n