\n<\/em>ongestoord bij de welput van Jakob
\n<\/em>in een land van koren en most’<\/em><\/span>
\n– Naardense Bijbel –<\/p>\n
De profeet Micha 4 vers 4 koppelt het beeld van vrede aan rechtvaardigheid.<\/p>\n ‘Hij zal rechtspreken tussen machtige volken (\u2026) Het paradijselijke Eden komt terug in het beeld van het nieuwe Jeruzalem als stad van vrede. De stad is een vierkant – Openbaring 21 vers 16 – met 12 poorten open naar alle volken uit de vier windstreken.<\/p>\n \u00a0Symboliek<\/strong><\/span><\/p>\n Voor deze salade is \u00a0gerst als basis gekozen dat in het land van de Bijbel reeds eeuwenlang geteeld wordt – Deuteronomium 8 vers 8. Gort is gepelde gerst. Presenteer de salade in een vierkante schaal als beeld dat vrede niet kan zonder gerechtigheid en zorg voor het paradijs, de aarde en\u00a0 hun bewoners. Als alternatief kun je van met vier takken, latjes of witte lappen een vierkant rond de schaal cre\u00ebren.<\/p>\n Dressing<\/span><\/p>\n 1 eetlepel mosterd (Dijon, bij voorkeur)<\/em> <\/p>\n Kook de parelgort gaar ca. 45 minuten. Laat afkoelen. Maak de dressing en vermeng die met alle ingredi\u00ebnten, behalve de feta. Schep als laatste de verkruimelde feta er door. Serveer er eventueel meergranenbrood bij.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In het boek met recepten bij de boeken van Mozes –\u00a0 besluit Rena Rossner met een zegen van Mozes uit Deuteronomium 33 vers 28, een paradijselijk beeld van vrede. ‘Veilig moge Isra\u00ebl wonen, ongestoord bij de welput van Jakob in … Lees verder ![\"\"](\"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/gereedschappen-hek-2000-breed-598938-pxhere.jpg\")
<\/a><\/p>\n
\n<\/em>dan zullen zij hun zwaarden omsmeden tot ploegijzers
\n<\/em>en hun speren tot snoeimessen.
\n<\/em>Geen mens zal meer weten wat oorlog is,
\n<\/em>ieder zal zitten onder zijn wijnrank<\/em> en onder zijn vijgenboom<\/em>.’<\/span><\/p>\n
\nIngredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/h3>\n<\/a>250 g parelgort+ ca. 750 ml water<\/em>
\n250 g druiven, gehalveerd<\/em>
\n250 g vijgen (vers of gedroogd) in kleine stukjes<\/em>
\n2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt<\/em>
\n2 theelepels gedroogde oregano<\/em>
\n120 g geschaafde amandelen, geroosterd<\/em>
\n200 g fetakaas, verkruimeld<\/em><\/p>\n
\n4 eetlepels rode wijnazijn<\/em>
\n100 ml olijfolie<\/em>
\nzout en peper naar smaak<\/em><\/p>\nBereidingswijze<\/span><\/strong><\/h3>\n
Bron:
\nnaar een recept van Rena Rossner in:
\nProef & geniet- overheerlijke recepten bij de bijbel.
\nArk Media, 2014.<\/h5>\n