![\"\"](\"http:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/04\/Hildegard-van-Bingen-150-breed.jpg\")
<\/a><\/p>\nHildegard (1098-1179) wordt in 1136 abdis van een benedictinessenklooster bij Bingen en schrijft daar een groot aantal boeken met betrekking tot gezondheid, met name over de samenhang tussen geestelijk en lichamelijk welzijn, voeding en kennis van de natuur.<\/p>\n
Zij componeert muziek en schrijft liederen en gebeden. \u2018O groene vinger Gods, \u2013 Hildegard van Bingen \u2013<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Spelt \u2018Spelt is het beste graan. <\/p>\n Spelt is het bijbelse oergewas waaraan zij grote gezondheidswaarde hecht: <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hildegard (1098-1179) wordt in 1136 abdis van een benedictinessenklooster bij Bingen en schrijft daar een groot aantal boeken met betrekking tot gezondheid, met name over de samenhang tussen geestelijk en lichamelijk welzijn, voeding en kennis van de natuur. Zij … Lees verder
\nCentraal staat bij haar de leven-scheppende kracht\u00a0viriditas\u00a0<\/em>die in de schepping overal aanwezig is. Viriditas betekent\u00a0 ook \u2018groene levenskracht\u2019.\u00a0 De levende Eeuwigheid zelf is de kracht tot groeien en bloeien.<\/p>\n
\nwaarmee Gij uw planten verwekt,
\nGij licht in de hoogte als een zuil,
\nGij grootste kracht door God geschapen\u2019<\/em><\/span><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n<\/strong><\/p>\n
\nSpelt werkt verwarmend en is
\nhoogwaardiger en milder
\ndan alle andere graankorrels\u2019<\/em>.
\n<\/span>
\n\u2013 Hildegard van Bingen \u2013<\/p>\n
\nSpelt wordt in Nederland onder meer door de trappisten abdij in Zundert verbouwd.<\/p>\n\u2666 Recepten:<\/span><\/h3>\n
<\/p>\n\n
<\/h5>\n
Bron:
\nHildegard van Bingen
\nKookboek, samengesteld door Wighard Strehlow, Fontein, 1997.<\/h5>\n