{"id":569,"date":"2011-07-18T13:48:05","date_gmt":"2011-07-18T12:48:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sameneerlijketen.nl\/?page_id=569"},"modified":"2011-07-18T13:48:05","modified_gmt":"2011-07-18T12:48:05","slug":"wereldvoedseldag","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/telematics-bv.nl\/sameneerlijketen\/fair-trade\/wereldvoedseldag\/","title":{"rendered":"Wereldmaaltijd"},"content":{"rendered":"

Juist de ‘Wereldmaaltijd’ brengt tot uiting dat de aarde ruim voldoende voedsel voortbrengt om alle wereldbewoners elke dag een volwaardige maaltijd voor te zetten. Voedsel genoeg voor iedereen!<\/p>\n

Bij een ‘Wereldmaaltijd’ eet een persoon niet meer voedsel dan beschikbaar is bij een eerlijke mondiale voedselverdeling.\u00a0Een Hollandmaaltijd is op hetzelfde principe gebaseerd maar dan bereid met de producten die in Holland\/ Nederland gangbaar zijn.
\nWie zich bij een een dergelijke ‘Wereldmaaltijd’ een sober of karig maal voorstelt zal zich verbazen: het is een ruime, smakelijke en voedzame maaltijd die uit drie gangen kan bestaan!<\/p>\n

Bron:
\n\u00a0beleven.org\/wereldvoedseldag<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Een ‘Klimaatvriendelijke Hollandmaaltijd’<\/strong><\/p>\n

Een Hollandse wereldmaaltijd samenstellen en daarbij recht doen aan de aarde en haar bewoners is onder andere rekening houden met de belasting voor het klimaat alsook de bewustwording hoe voedsel in de wereld wordt geproduceerd en verdeeld.<\/p>\n

Een Klimaatvriendelijke maaltijd<\/strong>\u00a0heeft drie vuistregels:
\n\u2022 eet minder dierlijke producten,
\n\u2022 koop bij voorkeur geen producten die vervoerd zijn met het vliegtuig
\n\u2022 vermijdt groente en fruit uit de verwarmde kas.<\/p>\n

Het merendeel van de ingredi\u00ebnten, bijvoorbeeld voor onderstaand vegetarisch driegangen-diner, <\/span>kunnen mogelijk uit de moestuin worden geoogst. Kaas en slagroom zijn vermoedelijk bij boerderij-winkels in de omgeving te koop.
\nEn een aantal bijzondere ingredi\u00ebnten zoals de vanille, citroen, kokos, komijn, gember en kaneel zijn verkrijgbaar in natuurwinkels of als fair-trade-product te koop in wereldwinkels.<\/p>\n

Als de voedselproductie eerlijk verdeeld is:<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a>
\nVoorbeeld\u00a0 van een vegetarische, 3-gangen wereldmaaltijd
\n<\/span><\/strong>Carolien Looman stelde een wereldmaaltijd samen en gebruikte daarbij
\naardappelen, groenten en fruit van biologische teelt.
\nEen wereldmaaltijd voor\u00a025\u00a0personen\u00a0!<\/span><\/strong><\/p>\n

vooraf:<\/span>
\npompoen-peterseliesoep<\/a><\/p>\n

De hoofdmaaltijd:<\/span>
\naardappels uit de oven<\/a>
\nandijvie-kaasschotel<\/a>
\nkoolsalade<\/a> met walnoot
\nma\u00efskoekjes<\/a><\/p>\n

dessert:<\/span>
\nappel-rode-bessenmoes met slagroom<\/a><\/p>\n

eventueel aangevuld met:
\nkoffie en thee.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Meer recepten voor een wereldmaaltijd:
\n<\/span><\/strong>voor 8<\/strong> personen !
\n<\/span><\/strong><\/h3>\n