Tag archieven: Zuurdesem

Matzes en stokbrood

Geplaatst op 13 maart 2019 door Erik Kwak

Matzes ongezuurd, ongedesemd brood In de tijd van de bijbel kende men gedesemd, gerezen, brood en ongedesemd brood. Matzes is brood dat niet gerezen is. Het brood zonder zuurdesem (‘gist’) herinnert aan het overhaaste vertrek van het volk Israël uit … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Hoofdgerechten, Ontbijt, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Matzes en stokbrood