Tag archieven: Vis

Apostelvis met citroen, mosterd en brood

Ingrediënten 8 Tilapia filets van ca. 100-150 g per stuk – alternatief is schol of meerval, wordt milieuvriendelijk gekweekt in Nederland 4 bio-citroenen: sap en rasp 1 potje kappertjes = ca. 100 g 2 theelepels mosterd 8 eetlepels olijfolie 8 … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Apostelvis met citroen, mosterd en brood

Andreaskruis

Ingrediënten 4 langwerpige visfilets (witvis zoals kabeljauw) of forel 1 l water 2 wortels 2 uien 2 stengels bleekselderij 6 stengels peterselie 2 laurierblaadjes 1 theelepel zout voor de saus 500 ml melk 2 uien 2 laurierblaadjes 1 prei 120 … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Andreaskruis

St. Laurentius gebakken vis

‘St. Lawrence fried fish’ is de naam van dit recept uit Canada. Het is afkomstig uit de kampeer-keuken: je kunt het maken met een houtvuur, een rooster en hete as. Ingrediënten Per persoon! 1 vis-filet  naar keuze 1 theelepel fijngemalen … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Laurentius gebakken vis

Witlofster

Als een goddelijk kind: licht uit het duister Ster: licht van de Eeuwige Advent: het zijn de donkere dagen voor Kerstmis. We verlangen naar licht en steken kaarsen aan, elke week één extra op de adventskrans. In huizen en kerken … Lees verder

Geplaatst in Advent, Bijgerechten, Voorgerechten, Wintertijd | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Witlofster

Visschotel in de oven

Ingrediënten 900 g geschilde aardappelen, gesneden in 0,5 cm dikke plakjes 200 g boter 800 g in halve ringetjes gesneden prei saffraan citroensap 900 g visfilet – pangasius of tilapia paneermeel knoflook, bladpeterselie, chilipoeder Bereiden Verhit de oven tot 200 … Lees verder

Geplaatst in Goede Vrijdag, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Visschotel in de oven

Watervis in oven

Antonius van Padua was een van de eerste volgelingen van Franciscus 1195-1231 Vissen worden vaak afgebeeld met hem maar ook soms bij de bijbelse personen Tobias en Petrus die vissers van mensen werden. De vis verwijst naar Jezus Christus. Het … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, Scheppingsperiode | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Watervis in oven

Gerookte zalm-citrussalade met olijven

Ingrediënten 450 g snippers gerookte zalm 4 sinaasappels in klesinasine partjes 4 rode uien, in fijne reepjes gesneden 200 g olijven (groen of zwart) verse slablaadjes of basilicum Dressing: 8 eetlepels extra vergine olijfolie 4 eetlepels citroensap zout en peper … Lees verder

Geplaatst in Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Gerookte zalm-citrussalade met olijven

Agapè-vismaaltijd : Tonijnsalade met verse venkel

De startdag kan herinneren aan de eerste christenen en op welke wijze zij hun leven gestalte gaven door ‘bij elkaar thuis het brood te breken en hun maaltijden te gebruiken in een geest van eenvoud en vol vreugde’ -Handelingen 2 … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Vis met mierikswortel

Ingrediënten ca. 400 g visfilet 4 eetlepels boter 2 gesnipperde uitjes 2 eetlepels fijngehakte peterselie 1 dl water 1 dl crème fraîche partjes citroen 2 eetlepels geraspte mierikswortel (uit een potje) tarwebloem, peper, zout     Bereiden Twee eetlepels boter … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Vis met mierikswortel

Karthuiser Goede Vrijdagvis

Geplaatst in Hoofdgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Karthuiser Goede Vrijdagvis

Gestoofde vis

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Gestoofde vis

Rijst met zoetzure vis uit de Filippijnse keuken

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Rijst met zoetzure vis uit de Filippijnse keuken

Kinilau of kilauw: gemarineerde vis

Geplaatst in Salades, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kinilau of kilauw: gemarineerde vis

Vis met prei en aardappelen

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Vis met prei en aardappelen

Vis met dillesaus, wortel en aardappelpuree

  Dille Sinds mensenheugenis wordt dit kruid, ook in het land van de bijbel -Matteus 23 vers 23 –  verbouwd als keukenkruid en geneeskrachtig kruid.   Ingrediënten 800 g visfilet 2 kg aardappelen 2 kg winterwortelen 2 uitjes 60 g … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Vis met dillesaus, wortel en aardappelpuree

Tilapia filet (gekweekt, Nederland) in citroensaus

‘Tilapia galilea’ wordt in het meer van Galilea (Israël) gevangen. Ze wordt wel Sint-Petrusvis of Petrusforel genoemd. De gekweekte Tilapia heet in het Latijn Oreochromis niloticus. Ingrediënten Ca. 1200 gr. tilapia filet 2 citroenen teentjes knoflook naar behoefte 5 eetlepels … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Tilapia filet (gekweekt, Nederland) in citroensaus

Meerval (gekweekt Nederland) met koriander-citroenboter

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Meerval (gekweekt Nederland) met koriander-citroenboter

Vis met mosterdkorst

Geplaatst in Hoofdgerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Vis met mosterdkorst

Vis in zoutkorst

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Vis in zoutkorst

Boerenkool tapas

Tapas wordt vaak gebruikt als borrelhapjes bij kerstmis en nieuwjaar. Ook bij andere feesten in de winter zijn zij een smakelijke aanvulling. Ingrediënten   5 el olijfolie 2 teentjes knoflook 300 gram fijn gesneden boerenkool 100 gram zwarte olijven zonder … Lees verder

Geplaatst in Voorgerechten, Wintertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Boerenkool tapas