Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vis Walnoot Winterwortel Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Tag archieven: Rozijn
Johannesbroodrepen
Johannes de Doper leefde als asceet en boete-prediker in de woestijn van honing en sprinkhanen. De johannesbroodboom, Ceratonia silique, heeft grote peulen met bonen die als voedsel dienen. Carob is een chocolade die gemaakt is uit deze bonen. Deze chocolade … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Heiligen, Lunchhapjes, Zomertijd
Getagged Carob, Havermout, Pompoenpitten, Rozijn
Reacties uitgeschakeld voor Johannesbroodrepen
Pashka – een omgekeerd gerecht
Een romige kwarkpudding – kwark met eieren, amandelen, dadels en vijgen- Pasen : ‘Het feest van opstaan uit verdriet, je omkeren naar het licht, opnieuw het leven vieren met heel de schepping. Het is het vasten doorbreken, van graankorrels … Lees verder
Abrikozen rozijnen mousse
Ingrediënten 40 gedroogde abrikozen 8 volle eetlepels gedroogde rozijnen 8 theelepels gedroogde geraspte kokos (garnering) 8 hele hazelnoten Bereiden Week de rozijnen en abrikozen een paar uur in ruim water. Daarna de gewelde rozijnen en abrikozen een paar minuten … Lees verder
Bisschopsbrood (geschikt voor Witte Donderdag)
4 eieren het gewicht van de 4 eieren (met schaal) aan bloem (ongeveer 200 gr) het gewicht van de eieren aan suiker 60 gr rozijnen 60 gr krenten 30 gr sukade 25 gr amandelen Bereiding Klop de eieren en … Lees verder
Geplaatst in Brood, Vasten of Veertigdagentijd, Witte Donderdag
Getagged Amandel, Ei, Krenten, Rozijn, Sukade
Reacties uitgeschakeld voor Bisschopsbrood (geschikt voor Witte Donderdag)
Driekoningenpap
In sommige kloosters werd op deze dag een dikke pap met rozijnen gekookt met drie bonen: twee witte en een bruine boon. De soort pap (griesmeel, witte- of vanillepudding) kon van jaar tot jaar verschillen. Degene die een boon vonden … Lees verder
Geplaatst in Driekoningen, Nagerechten
Getagged Custard, Rozijn
Reacties uitgeschakeld voor Driekoningenpap
Driekoningenbrood met rozijnen
Voor 1 groot brood Ingrediënten 350 gr bloem 350 g bloem 15 g gist 1 ei 60 g boter 10 g suiker 1,2 dl melk 6 g zout Voor de vulling 200 g rozijnen 1 of 3 bonen Bereiding Was … Lees verder
Geplaatst in Driekoningen, Gebak
Getagged Rozijn
Reacties uitgeschakeld voor Driekoningenbrood met rozijnen
Allerheiligenbrood
Op 1 november viert de rooms katholieke kerk het feest waarop alle heiligen worden herdacht, de dag daarna richt zich de gedachtenis op alle andere overledenen. Van oudsher bestond er een dodenherdenkingsdag. Vaak werd dan samen gegeten. In Siena-Italië- wordt … Lees verder
Spelt met noten, rozijnen en abrikozen
Ingrediënten 250 g spelt 1 eetlepel olie 4 uien, fijngesneden 70 g rozijnen 100 g gedroogde abrikozen – in kleine stukjes dunne reepjes van een sinaasappelschil 35 g walnoten of cashewnoten 35 g pijnboompitten 0,35 l bouillon 2 eetlepels fijngesneden … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Scheppingsperiode
Getagged Abrikoos, Bouillon, Peterselie, Pijnboompit, Rozijn, Sinaasappel, Spelt, Walnoot
Reacties uitgeschakeld voor Spelt met noten, rozijnen en abrikozen
Vollaard
In Vlaanderen worden engelenkoeken of Sint Michaëlsbroden gebakken. Men noemt deze koeken ook wel vollaards naar hun speciale vorm. Het is een langwerpig brood met aan de uiteinden twee bollen: de ‘hoofden’ van een vollaard. Die hoofden krijgen met … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Ontbijt, Scheppingsperiode
Getagged Ei, Rozijn
Reacties uitgeschakeld voor Vollaard
Agapè-vismaaltijd : Tonijnsalade met verse venkel
De startdag kan herinneren aan de eerste christenen en op welke wijze zij hun leven gestalte gaven door ‘bij elkaar thuis het brood te breken en hun maaltijden te gebruiken in een geest van eenvoud en vol vreugde’ -Handelingen 2 … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Salades, Scheppingsperiode
Getagged Appel, Augurk, Honing, Mosterd, Rozijn, Venkel, Vis
Een reactie plaatsen
Pilav
Saffraanrijst met Kip, Sperziebonen en Abrikozen Ingrediënten 800 g kipfilet 700 g rijst 100 g boter 40 g hele geblancheerde amandelen 500 g sperziebonen 1 theelepel saffraanpoeder of 6 draadjes 8 eetlepels rozijnen bouillon 12 verse abrikozen (of gedroogd en … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Scheppingsperiode
Getagged Abrikoos, Kip, Rijst, Rozijn, Saffraan, Sperciebonen
Reacties uitgeschakeld voor Pilav
Pinkster’bollen’
Traditioneel wordt er niet alleen met Kerst en Pasen maar ook met Pinksteren gevuld brood gebakken. De bollen hebben een ronde vorm. Ingrediënten voor 4 bollen: 400 g bloem 30 g gist 1 ei 2 dl melk (of wat minder) … Lees verder