Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vis Walnoot Winterwortel Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Tag archieven: Prei
Kervelsoep
Ingrediënten 3 liter water 6 blokjes tuinkruiden bouillon 1 kilo kervel 2 stengel prei 60 gram vermicelli 2 theelepel geraspte nootmuskaat. Bereiden Breng water en bouillon blokjes aan de kook. En voeg ¾ van de kervel toe, … Lees verder
Geplaatst in Hemelvaart, Paastijd, Soepen
Getagged Bouillon, Kervel, Prei, Vermicelli
Reacties uitgeschakeld voor Kervelsoep
Borscht – Bietensoep koud of warm
Er zijn veel soorten bietensoepen, koud of warm. De oorsprong van de vele recepten ligt in Rusland, Polen en andere Slavische landen. Karakteristiek is de rode kleur en het aroma. Bieten waren in de winter volop voorradig (omdat ze goed … Lees verder
Geplaatst in Kerst en kersttijd, Soepen
Getagged Aardappel, Biet, Kool, pools 14-gangengerecht, Prei, Selderij, Ui, Witte bonen, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Borscht – Bietensoep koud of warm
Prei-ster met korianderzaad
Ingrediënten 8 prei-stengels, niet te dik 240 gr brie of geraspte kaas 4 á 5 eetlepels korianderzaad zout eventueel 4 eetlepels olijfolie aardappelpuree in geval van een salade eventueel vinaigrette Bereiden Snijd de prei in de lengte doormidden. Je … Lees verder
Geplaatst in Driekoningen, Groente, Hoofdgerechten, Wintertijd
Getagged Aardappel, Kaas, Koriander, Prei
Reacties uitgeschakeld voor Prei-ster met korianderzaad
Prei soep (oud recept)
Al in 2100 voor Christus werd onder de Sumerische heerser Urnammu, prei in de tuinen van Ur geteeld. Dankzij het vruchtbare slib dat tijdens de overstromingen van de Nijl werd afgezet, konden de Egyptenaren een grote variëteit aan groenten en … Lees verder
Ovengerecht met prei en aardappelen
Ingrediënten 8 preien 2 kilo gram aardappelen 16 eieren 4 dl melk tijm en dillezaad boter paneermeel 600 gram geraspte kaas Bereiden Aardappels in plakjes snijden en 2 minuten met wat zout koken, prei fijnsnijden en … Lees verder
Andreaskruis
Ingrediënten 4 langwerpige visfilets (witvis zoals kabeljauw) of forel 1 l water 2 wortels 2 uien 2 stengels bleekselderij 6 stengels peterselie 2 laurierblaadjes 1 theelepel zout voor de saus 500 ml melk 2 uien 2 laurierblaadjes 1 prei 120 … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten
Getagged Bleekselderij, Havermout, Peterselie, Prei, Vis, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Andreaskruis
David’s hartige preitaart
Nodig:een ingevette vlaaivorm met losse bodem of springvorm van 25 cm Ingrediënten Voor de korst 250 g patentbloem 2 theelepels zout 100 g boter 2 eetlepels witte wijnazijn koud water Voor de vulling 400 g prei, in ringetjes … Lees verder
Feestelijke groene groentensoep
De tuin, het groen in de zomer, haar verbondenheid met de aarde en de hemel, dat is waarom we het recept van deze feestelijke groene soep uit haar boek geven. Ingredienten 8oo g grof gehakte groene bladeren van bijv. spinazie, snijbiet, … Lees verder
Prei-ster
Ingrediënten Voor de vulling 5 prei stengels 125 g geraspte kaas 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel grof gemalen peper Voor de bodem 20 g volkorenmeel 50 g koude boter 100 g geraspte kaas 2 theelepels kerrie 2 eetlepels water zout … Lees verder
Soep van lentegroen
Ingrediënten voor 1 1/2 liter soep 6 dl bouillon 500 gr vers lentegroen – bijvoorbeeld spinazie, rucola, kervel, waterkers of uit de natuur hoefblad, zuring, brandnetel, zevenblad 1 ui 2 aardappelen 1 prei 50 gr boter Bereiden Snipper … Lees verder
St. Antonius de Grote – soep
Ingrediënten 6 eetlepels olie 400 g gerst (natuurvoedingswinkel) 2 winterwortels fijn geraspt 4 preien, de witte schachten, fijn gesneden 2 laurierblaadjes ca. 40 g groen kruid: peterselie, selderijblad of blaadjes van zevenblad 3 l water 2 groentebouillonblokjes 200 g gesneden … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Soepen, Wintertijd
Getagged Champignon, Gerst, Peterselie, Prei, Winterwortel
Reacties uitgeschakeld voor St. Antonius de Grote – soep
Drie in de pan met boekweitburgers
Hierbij een recept met boekweit en groene kruiden die als drie in de pan gebakken worden. Het is een vegetarisch gerecht dat past in de veertigdagentijd. Boekweit is glutenvrij. Je kunt van de zaden meel maken en er pannenkoeken van … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, Wintertijd
Getagged Boekweit, Prei, Selderij, Tuinkers, Veldsla
Reacties uitgeschakeld voor Drie in de pan met boekweitburgers
Winterbouillon
Ingrediënten 1 kg runderschenkel 3 uien – doormidden gesneden 6 kruidnagels om in de halve uien te steken 2 winterwortelen, gewassen en gesneden in blokjes van 1 cm 1 knolselderij gewassen, in plakken gesneden 1 prei, zonder de buitenste harde … Lees verder
Geplaatst in Soepen, Vasten of Veertigdagentijd, Wintertijd
Getagged Knolselderij, Prei, Tomaat, Winterwortel
Reacties uitgeschakeld voor Winterbouillon
Aardappelsalade met kruiden
Aardappels komen uit Midden Amerika en zijn in de 15e eeuw waarschijnlijk door missionarissen ingevoerd. Teresia van Avila schrijft dat in 1570 bij een Karmelklooster aardappels verbouwd worden. Ingrediënten 2 kg rode aardappels 2 rode uien 500 gr prei … Lees verder
Prei met tomatensaus en kaas
Ingrediënten 10 vrij dunne preien 2 eetlepel olijfolie 300 gram sjalotjes 2 blikken tomatenblokjes (400 gram) 4 eetlepels gedroogde tomaten-tapenade 150 gram jong belegen kaas Bereiden Verwarm de oven op 200 graden en vet de ovenschaal licht … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Pasen, Pinksteren, Zomertijd
Getagged Kaas, Prei
Reacties uitgeschakeld voor Prei met tomatensaus en kaas
Rodekool met prei, uien en champignons
Ingrediënten 1 rodekool, fijngesneden 2 rode uien, gesnipperd 1 doosje champignons (250g), in dunne plakjes 1 prei, in ringetjes 3 bouillonblokjes olie om in te bakken nootmuskaat, zout Bereiden Bak de rode kool en de uien in de olie … Lees verder
Geplaatst in Advent, Hoofdgerechten
Getagged Champignon, Prei, Rode ui, Rodekool
Reacties uitgeschakeld voor Rodekool met prei, uien en champignons
Kip met druivensaus uit Nederland
Nederland, wijnland? Ja, meer en meer worden ook in Nederland wijnstokken geplant en druiven geoogst. Regio-voedsel dat smaakt naar de zomer! Ingrediënten 8 stukken kipfilet (scharrelkip uit de regio) 8 eetlepels boter 8 sjalotjes of dunne preitjes, fijngehakt 2 glazen … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Hoofdgerechten, Oogstdankdag
Getagged Druif, Kip, Prei, Wijn
Reacties uitgeschakeld voor Kip met druivensaus uit Nederland
Wereldburger
Ingrediënten 16 balletjes 8 sneden oud brood, fijngesneden 0,25 l melk of bouillon 2 uitjes, fijngesnipperd en gefruit en een uitgeperst knoflookteentje 2 prei, fijn gesneden en kort gekookt 80 g notenpasta (fair trade) 2 eieren snuf zout en peper … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Wereldvoedseldag
Getagged Brood, Haver, Notenpasta, Prei
Reacties uitgeschakeld voor Wereldburger
Vegetarische wereldburgers – zrs. Clarissen in Megen
Ingrediënten 4 sneden volkorenbrood 15 g havervlokken 1,25 dl bouillon of melk 1 ei (of meer als dat nodig is) 1/2 ui 1 teentje knoflook 40 g geraspte kaas 1/2 prei peper, basilicum, als het nodig is zout olie … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Wereldvoedseldag
Getagged Brood, Haver, Kaas, Prei
Reacties uitgeschakeld voor Vegetarische wereldburgers – zrs. Clarissen in Megen
Halve tuin soep
Ingrediënten 500 g uien 500 g tot 1 kg rijpe tomaten olijfolie of boter grof zout Harde groenten zoals: 3-4 wortels in blokjes gesneden 3-4 rode bieten in blokjes gesneden 3-4 courgettes in blokjes gesneden een handjevol sperziebonen grof gehakt een … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Scheppingsperiode, Soepen
Getagged Courgette, Kool, Mais, Prei, Rode biet, Sperciebonen, Spinazie, Witte bonen, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Halve tuin soep