Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vis Walnoot Winterwortel Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Tag archieven: Peterselie
Aspergesalade voor Pinksteren
Let op: voor 4 personen! In de de stad Czernowitz, tegenwoordig Tscherniwzi, in het westen van Oekraïene, kun je evengoed Oekraïense, Joodse, Duitse of Poolse gerechten geserveerd krijgen. Omdat al deze nationaliteiten aan de rand van het vroegere Habsburgse Rijk … Lees verder
Geplaatst in Lunchhapjes, Pinksteren, Salades
Getagged Asperge, Ei, Peterselie, wijnazijn
Reacties uitgeschakeld voor Aspergesalade voor Pinksteren
Apostelvis met citroen, mosterd en brood
Ingrediënten 8 Tilapia filets van ca. 100-150 g per stuk – alternatief is schol of meerval, wordt milieuvriendelijk gekweekt in Nederland 4 bio-citroenen: sap en rasp 1 potje kappertjes = ca. 100 g 2 theelepels mosterd 8 eetlepels olijfolie 8 … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten
Getagged Brood, Citroen, Peterselie, Rozijn, Vis, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Apostelvis met citroen, mosterd en brood
Andreaskruis
Ingrediënten 4 langwerpige visfilets (witvis zoals kabeljauw) of forel 1 l water 2 wortels 2 uien 2 stengels bleekselderij 6 stengels peterselie 2 laurierblaadjes 1 theelepel zout voor de saus 500 ml melk 2 uien 2 laurierblaadjes 1 prei 120 … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten
Getagged Bleekselderij, Havermout, Peterselie, Prei, Vis, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Andreaskruis
St. Antonius de Grote – soep
Ingrediënten 6 eetlepels olie 400 g gerst (natuurvoedingswinkel) 2 winterwortels fijn geraspt 4 preien, de witte schachten, fijn gesneden 2 laurierblaadjes ca. 40 g groen kruid: peterselie, selderijblad of blaadjes van zevenblad 3 l water 2 groentebouillonblokjes 200 g gesneden … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Soepen, Wintertijd
Getagged Champignon, Gerst, Peterselie, Prei, Winterwortel
Reacties uitgeschakeld voor St. Antonius de Grote – soep
Radijssalade met mozzerella
Symboliek Zuivel en wit Een land van melk en honing… wellicht heeft deze gedachte bij de oogst van de eerste vruchten meegespeeld om met het Joodse Pinksterfeest geen vlees, maar zuivelproducten te eten. De melkproductie van koeien, schapen en … Lees verder
Geplaatst in Pinksteren, Salades
Getagged Meiraap, Mozzerella, Peterselie, Radijs
Reacties uitgeschakeld voor Radijssalade met mozzerella
Yeshimbra Assa – Ethiopische vastenkoekjes
We staan er misschien niet zo bij stil, maar de helft van de bevolking in Ethiopië is christelijk. Bovendien zijn ze orthodox christelijk en daarom houden ze zich streng aan de vastenregels. Deze koekjes van kikkererwtenmeel – in de vorm … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Gember, Kikkererwt, Lente-ui, Olie, Peterselie, Rode ui, Tomaat
Reacties uitgeschakeld voor Yeshimbra Assa – Ethiopische vastenkoekjes
Haringsalade met rode bietjes
Haring is een milieuvriendelijke vis omdat die dichtbij, in de Noordzee gevangen wordt Juni.. de tijd van de nieuwe haring is een feest. Ook vissen kennen magere en vette tijden, tijden van kuitschieten en groeien. Nieuwe haring is weer … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Pinksteren, Salades, Zomertijd
Getagged Ei, Haring, Peterselie, Rode biet, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Haringsalade met rode bietjes
Marokkaanse bonenpuree
Deze bonenpuree heeft de smaak van Noord-Afrika en is ongehoord lekker. Heerlijk als borrelhap, als voorafje met brood, of als onderdeel van een mezze-maaltijd, een maaltijd met diverse (groente)hapjes, zoals men dat in het Midden-Oosten eet. Ingrediënten 2 blikjes … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Herfst, Voorgerechten, Wereldvoedseldag
Getagged Boterbonen, Peterselie, peulvruchten
Reacties uitgeschakeld voor Marokkaanse bonenpuree
Gefrituurde bietjes met paddestoelen
1 kg bietjes 400 g paddestoelen 2 bosjes peterselie 6 sjalotjes of kleine uitjes of een dunne prei teentje knoflook twee eiwitten paneermeel zout en peper bakboter Was de peterselie (verwijder de dikke stengelstukjes) en kook een paar minuten. Afgieten … Lees verder
Geplaatst in Advent, Bijgerechten
Getagged Paddenstoel, Peterselie, Rode biet
Reacties uitgeschakeld voor Gefrituurde bietjes met paddestoelen
Kip uit Nitra met benedictijnse druivensaus en rijst
Nitra ligt in Slowakije op een kruispunt waar de vier vertakkingen van de langste wijnroute bij elkaar komen. Daar op de berg Zobor is een Benedictijner abdij gebouwd. Zij hadden wijn nodig voor de liturgie en maakten de … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Hoofdgerechten, Oogstdankdag
Getagged Appel, Druif, Kip, Peterselie, Rijst, Walnoot, Wijn
Reacties uitgeschakeld voor Kip uit Nitra met benedictijnse druivensaus en rijst
Spelt met noten, rozijnen en abrikozen
Ingrediënten 250 g spelt 1 eetlepel olie 4 uien, fijngesneden 70 g rozijnen 100 g gedroogde abrikozen – in kleine stukjes dunne reepjes van een sinaasappelschil 35 g walnoten of cashewnoten 35 g pijnboompitten 0,35 l bouillon 2 eetlepels fijngesneden … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Scheppingsperiode
Getagged Abrikoos, Bouillon, Peterselie, Pijnboompit, Rozijn, Sinaasappel, Spelt, Walnoot
Reacties uitgeschakeld voor Spelt met noten, rozijnen en abrikozen
Witte bonensalade met uien
Ingrediënten 1 kg witte bonen of boterbonen – uit blik of geweekt en gekookt 6 uien in partjes platte peterselie of selderij voor garnering voor de dressing: 1 dl olijf olie 4 teentjes knoflook, geperst 4 eetlepels fijngesneden peterselie of … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Scheppingsperiode
Getagged Olijfolie, Peterselie, peulvruchten, Witte bonen
Reacties uitgeschakeld voor Witte bonensalade met uien
Linzensalade in snijbiet
De linzen worden verpakt in een pakketje van geblancheerde snijbiet of warmoes. Wanneer u niet aan snijbiet kunt komen kunt u de linzen ook zonder de snijbiet als salade in een schaal serveren. Fraaie groene en aarde bruine tinten met … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Salades, Wereldvoedseldag
Getagged Bleekselderij, Citroen, Linzen, Olijfolie, Peterselie, Snijbiet, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Linzensalade in snijbiet
Maïskoekjes
Genoeg voor ongeveer 30 kleine koekjes. Ingrediënten 600 gram maïskorrels (uitgelekt) Vocht van de uitgelekte maïs 3 eieren 1 grote fijngesneden ui één handje fijn gehakte peterselie 2 theelepels gemalen korianderzaad 2 theelepels gemalen komijnzaad 3 eetlepels gemalen kokos 12 … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Wereldvoedseldag
Getagged Ei, Kokos, Mais, Peterselie
Reacties uitgeschakeld voor Maïskoekjes
Pompoen-peterselie soep
Nodig Grote pan – ong. 10 liter Staafmixer Knoflookpers Ingrediënten 3,75 kilo pompoen 1 kilo uien 1 deciliter plantaardige olie 5 liter water ½ bol knoflook 250 gram peterselie veel groentebouillonpoeder of blokjes Bereiding Was de pompoen en snijdt … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Soepen, Wereldvoedseldag
Getagged Peterselie, Pompoen
Reacties uitgeschakeld voor Pompoen-peterselie soep
Mesllalla: een olijvensalade uit Marokko
Ingrediënten 200 g zwarte of groene olijven, kleingesneden 4 eetlepels citroensap 2 theelepels paprikapoeder snuf chilipoeder 1 theelepel gemalen komijn 2 kleine uitgeperste teentjes knoflook 2 eetlepels arachide olie (aardnoten) 4 theelepels gehakte peterselie peper, zout Bereiding Meng alles en … Lees verder
Groene soep: Peterseliesoep
150 g peterselie 60 boter 2 grote uien, fijngehakt 2 knoflook teentjes, geperst 2 middelgrote aardappels, in dobbelsteentjes gesneden 2 stelen bleekselderij 50 g meel 2,5 liter water bouillonblokjes /poeder 300 ml room zout en peper Bereiding Houd wat … Lees verder
Geplaatst in Scheppingsperiode, Soepen
Getagged Aardappel, Bleekselderij, Peterselie
Reacties uitgeschakeld voor Groene soep: Peterseliesoep
Bruine soep
Ingrediënten 400 g gerookt spek in dobbelsteentjes 100 g boter of margarine 100 g bloem 1 gesnipperde ui wat gesneden peterseliestengels laurierblaadjes 2 liter bouillon 4 eetlepels tomatenpuree, ketchup of pikante saus naar behoefte 2 eetlepels fijngesneden marjolein … Lees verder
Geplaatst in Soepen, Zomertijd
Getagged Peterselie, Spek, Tomaat
Reacties uitgeschakeld voor Bruine soep
Wortelsalade met komijn
Karwij en komijn werden al in de tijd van de bijbel verbouwd. Matteüs 23 vers 3 verwijst naar komijn als product waarvan een tiende deel als vergoeding van het landgebruik werd afgedragen. Ingrediënten 1 kg wortels water + zout 2 … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Salades, Zomertijd
Getagged Bijbelse kruiden, Knoflook, Komijn, Peterselie, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Wortelsalade met komijn
Gezonde kruidensoep
Gezonde kruidensoep van de franse heilige Heilige Bertille. Veel franse soepen hebben als basis groenten en geen vlees. Ze worden potages de santé genoemd, gezonde soep. Kies het groene blad wat beschikbaar is. Spinazie kan ook. Ingrediënten 1,5 … Lees verder