Tag archieven: Honing

Pasta-taart

Met eieren, melk en honing. Pasen, eieren en graan Op vele manieren komen eieren en graan terug in gebruiken rond Pasen. Bijvoorbeeld in paasbroden, vaak met extra eieren, als een stille verwijzing naar het beeld van de graankorrel die moet … Lees verder

Geplaatst in Lente, Paastijd, Pasen, Taart | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Pasta-taart

Honing-koriander cake

Mens waar ben je? “God loopt door een tuin en zoekt naar de mens, een man, een vrouw. Waar ben je? Roept hij dan.. Waar ben je op je levensweg? Het antwoord wacht.. totdat je zegt: ik ben hier “ … Lees verder

Geplaatst in Epifanie, Gebak | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Honing-koriander cake

Feestelijke Witlofsalade

Een gemakkelijk en feestelijk gerecht waarin bitter, zoet, zout en zurig tot een tot een vrede- vreugde- en smaakvolle combinatie komen. Ingrediënten voor de salade: witlof een middelgroot stronkje pp beetje veldsla een rijpe Doyenne peer 2 mandarijnen Stukje brie … Lees verder

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Lunchhapjes, Salades | Getagged , , , , , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Feestelijke Witlofsalade

Warme vulbroodjes

Met brie, rucola, cashewnoten en honing. Ingrediënten 2 pakken vulbroodjes á 4 stuks 1 punt roombrie á 400 gram – in plakjes 6 eetlepels vloeibare honing handvol rucola 100 gram cashewnoten   Bereiden Verwarm de oven voor tot 180 graden. … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Brood, Lente, Lunchhapjes, Paastijd, Pasen | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Warme vulbroodjes

Witlofsalade met appel en mandarijn

Ingrediënten 4 grote stronken witlof 4 mandarijnen 2 zure appels 160 gram witte rozijnen Citroensap Magere yoghurt Likje honing. Bereiden Pel de mandarijnen en snijd ze in stukjes. Laat een paar voor decoraties. Rozijnen in lauw warm water weken. Wanneer … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Lente, Maria, Salades | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Witlofsalade met appel en mandarijn

Witlofsalade met bijbelse ingrediënten

De Bijbelse ingrediënten die in deze salade verwerkt zijn: mosterd: Matteüs 13 vers 31 ui/sjalot: Numeri 11 vers 5 honing: Exodus 3 vers 8 en Psalm 119 vers 10 walnoot was ook al bekend in het land van de Bijbel. … Lees verder

Geplaatst in Herfst | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Witlofsalade met bijbelse ingrediënten

Muesli-Rijstwafelrepen

een reep die nieuwe energie geeft maar geen energie kost? zonder bakken! Ingrediënten Voor 8 kleine repen 2 rijstwafels, verkruimeld 35 g havermout 20 g lijnzaad 10 g kokosmeel 40 g zonnebloempitten 50 g stroop of honing 40 g pindakaas … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Gebak, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Muesli-Rijstwafelrepen

Dadelbeleg met zonnebloempitten

Voor toastjes, haverkoekjes of Mariabiscuits bijvoorbeeld. Zoeken naar verzoening  In de bijzondere ‘Corona-tijd’  krijgen zieken en kwetsbare mensen terecht veel aandacht. September is een maand waarin zowel “Ziekenzondag “ als de Vredesweek op de kalender staan. Verzoening zoeken, ook als … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Herfst, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Dadelbeleg met zonnebloempitten

Geroosterde wintergroenten: winterwortel

Klik hier voor het Recept voor een basiskrans voor 4 personen Ingrediënten voor de vulling van de basiskrans 300 gram geroosterde winterwortel – in grove stukken gesneden 250 gram kipfilet – in kleine blokjes gesneden 50 gram rozijnen 25 gram … Lees verder

Geplaatst in Advent, Bijbelse kransen, Groente, Hoofdgerechten, Wintertijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Geroosterde wintergroenten: winterwortel

Zevenkruidenmaal

Voor Maria: een tafelgebed Goede geuren verwijzen naar de onzichtbare aanwezigheid van Maria. Bloemen die geuren zijn lelies en rozen en ook de zeven balsemkruiden die volgens een legende achterbleven op de plek waar Maria gestorven is. Die kruiden zijn … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Salades | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Zevenkruidenmaal

Wortelsalade met Bijbelse ingrediënten

In veel contemplatieve kloosters wordt in stilte gegeten. De maaltijd wordt meestal voorafgegaan door gebed en bijbellezing. De woorden krijgen de ruimte om “herkauwt’ te worden en in je hart en in je ziel af te dalen. Maar ook kun … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Heiligen, Salades, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Wortelsalade met Bijbelse ingrediënten

Benedictus uiensoep met tijm

Rond de naamdag van St. Benedictus (11 juli) worden de eerste verse uien geoogst. ‘Benedict macht Zwiebeln dick’, zegt men in Zwitserland. Ingrediënten 6 eetlepels olijfolie 600 g uien, fijn gesnipperd 2 eetlepels vloeibare honing 1 liter groente bouillon 8 dikke … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, Soepen | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Benedictus uiensoep met tijm

Haverkoeken – Ierland

Ingrediënten Voor ca. 20  kleinere koeken: 200 g bloem 200 g (instant) havermout 2 eetlepels honing 250 ml karnemelk 1 theelepel baksoda snuf zout Bereidingswijze Meng alle ingrediënten bij elkaar en kneed  het deeg met nat gemaakte handen (voorkomt plakken) … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Heiligen, Wintertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Haverkoeken – Ierland

St. Jozef-taart met appels en hazelnoten

Ingrediënten voor het deeg: 1 citroen 150 g boter 100 g suiker 3 eieren 8 theelepels melk 500 g bloem 2 theelepels bakpoeder ½ theelepel kaneel   voor de vulling: 600 g appels 150 g hazelnoten 3 theelepels melk 3 … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Heiligen, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Jozef-taart met appels en hazelnoten

Amandelkoekjes

Jacoba-koekjes Een voorname vrouw uit Rome, die Franciscus ontmoette en met hem bevriend raakte, hoorde van zijn sterfbed. Ze spoedde zich uit Rome naar Assisi en bracht zijn geliefde amandelkoekjes mee. Hij genoot daarvan, elke keer als hij in Rome … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Heiligen, Herfst | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Amandelkoekjes

Pepernoten

Dit recept is een echt ouderwets – lees: eeuwenoud – recept, nog uit de tijd dat men vastte in de periode voor kerst. Dat betekent dat er geen melk, room, boter of eieren aan te pas komen. Wél zit er – … Lees verder

Geplaatst in Advent, Gebak, Wintertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Pepernoten

Midden Oosterse zoete tomatendip

  Ingrediënten 1 blik gepelde tomaten 2 eetlepel olijfolie 1 theelepel kaneel 1 eetlepel honing 1 eetlepel maïzena Snufje zout     Bereiden Doe de inhoud van het blik in een pannetje met de olijfolie, kaneel, honing en zout. Zie … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Herfst, Oogstdankdag, Scheppingsperiode, Vasten of Veertigdagentijd, Wereldvoedseldag, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Midden Oosterse zoete tomatendip

Griekse yoghurt met noten

Dit yoghurtrecept is afkomstig uit Santorini. Hiervoor is vaste Griekse yoghurt de basis. Die kun je kant en klaar kopen, maar ook zelf maken: neem een grote kom, een zeef met een kaasdoek erin en giet gewone volle yoghurt over … Lees verder

Geplaatst in Nagerechten, Wintertijd, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Griekse yoghurt met noten

Breekbrood

Dit met honing verrijkte breekbrood is ongedesemd, niet gerezen en dus plat als een wafel.   888 Honing is in de bijbel een beeld van zoetheid en zegen. Een land van melk en honing  typeert vruchtbaarheid. De psalmist zegt: ‘Hoe zoet  zijn … Lees verder

Geplaatst in Brood, Heiligen, Zomertijd | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Breekbrood

Griesmeeltaart met amandelen

  De Hebreeuwse naam voor amandel verwijst naar wakker worden, de wacht houden, uitzien!     150 g roomboter 1 kop melk 1/2 kop honing 2 kopjes griesmeel 50 g gehakte amandelen 2 eetlepels yoghurt 20 g gepelde amandelen voor … Lees verder

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Griesmeeltaart met amandelen