Tag archieven: Ei

Russisch paasbrood met amandelen (koelitsj)

Geplaatst in Ontbijt | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Russisch paasbrood met amandelen (koelitsj)

Ierse paaskoekjes

Veel van de hedendaagse vastenpraktijken betekenen minder koek en snoep. Met Pasen worden weer feestelijke koekjes gegeten. Een recept uit Kylemore Abbey, Ierland. Ingrediënten 110 g boter 110 g basterd suiker 1 ei (dooier en eiwit gescheiden) 200 g meel … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Paastijd, Pasen | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Ierse paaskoekjes

Zweedse paaskoekjes

Ingrediënten  150 g boter 150 g meel 75 g aardappelmeel 60 g basterd suiker 1 geklopt ei geschaafde amandelen of noten         Bereiden Meng de boter met suiker en daarna met de twee soorten meel (of gebruik … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Paastijd, Pasen | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Zweedse paaskoekjes

Paas(tijd)-spinazietaart

  Een traditie in Italië. Spinazie, snijsla, raapstelen, tuinkers zijn de eerste verse groene groenten van de koude grond. Ze passen bij het nieuwe leven, het verhaal van Pasen.   Ingrediënten Voor het deeg: 500 g meel 160 g boter … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Paas(tijd)-spinazietaart

Frittata – spinazie omelet

Geplaatst in Bijgerechten, Lunchhapjes | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Frittata – spinazie omelet

Olijfoliecake met ananas

Ingrediënten 250 g bloem 1 1/2 theelepel bakpoeder 1,2 dl vergine olijfolie 200 g rietsuiker of 150 kokosbloemensuiker 4 (scharrel) eieren, gesplitst ca. 80 ml, bij voorkeur versgeperste, sinaasappelsap 2 theelepels geraspte of fijngehakte  sinaasappel of citroenschil 1 blik (of … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Nagerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Olijfoliecake met ananas

Bananenpudding

Belangrijke  exportproducten van Honduras zijn bananen en koffie. Voor een smakelijk bananenbrood zijn overrijpe fair-trade bananen geschikt. Ingrediënten 8 middelgrote  fair-trade banen, gepureerd 2 kopjes lichtbuine (riet)suiker 1 kopje margarine/zachte boter 4 eieren 10 eetlepels melk vermengd met wat citroen … Lees verder

Geplaatst in Nagerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Bananenpudding

Gestoofde vis

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Gestoofde vis

Speltpannekoek met groenten

Ingrediënten 500 g speltbloem 1/2 theelepel zout 8 eidooiers 8 eiwitten 1 l melk olie of margarine om te bakken voor de vulling: naar keuze, bijvoorbeeld ui, venkel, wortelen, courgette en selderij – totaal ca. 1 kg kruiden bijvoorbeeld peterselie, … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Scheppingsperiode, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Speltpannekoek met groenten

Pastinakenkoekjes

Geplaatst in Voorgerechten, Wintertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Pastinakenkoekjes

Sneeuw van de Vogezen

Voor ca. 6-8 porties 1¼ liter ijs 4 eiwitten 100 g suiker 75 g witte chocolade 75 g witte marsepein ½ dl kirsch 3 dl slagroom gemalen kokos   Bereiding Ruim water aan de kook brengen in een grote 2 … Lees verder

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Sneeuw van de Vogezen

Knolselderij soufflé

2 knolselderijen, geschild 60 g boter 4 eidooiers, 10 eiwitten 2 eetlepels mosterd 2 theelepels versgeraspte nootmuskaat fijngehakte peterselie     Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd een stukje van de onderkant van de knollen zodat ze … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Knolselderij soufflé