Tag archieven: Appel

Appels met notensaus

Een snufje spelt, de Bijbel en Hildegard van Bingen.   Misschien kent u de uitdrukking : ‘An apple a day keeps the doctor away’. Gezond blijven door dagelijks een appel te eten. We weten het…fruit hoort erbij. De appeloogst is … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Heiligen, Herfst, Nagerechten, Oogstdankdag | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Appels met notensaus

Appel-druivenstrudel

De smaak van geloof in oogst   Br. Rangel Geerman, een franciscaan die in het stadsklooster San Damiano in Den Bosch woont, draait nachtdiensten in een verzorgingshuis waar mensen stil staan bij de vrucht van hun leven. Appel is een woord … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Herfst, Oogstdankdag | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Appel-druivenstrudel

Verrassende hutspot

Ingrediënten voor 4! personen 500 gram aardappels 3 winterwortels 2 uien 2 appels 50 gram rozijnen wat melk 1 ei zout en peper, gemalen komijn   Bereiden Schil de aardappels, snij ze in kleine stukken en doe ze onderin een … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Wintertijd | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Verrassende hutspot

Witlofsalade met appel en mandarijn

Ingrediënten 4 grote stronken witlof 4 mandarijnen 2 zure appels 160 gram witte rozijnen Citroensap Magere yoghurt Likje honing. Bereiden Pel de mandarijnen en snijd ze in stukjes. Laat een paar voor decoraties. Rozijnen in lauw warm water weken. Wanneer … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Lente, Maria, Salades | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Witlofsalade met appel en mandarijn

Geroosterde wintergroenten: knolselderij

Klik hier voor het Recept voor een basiskrans voor 4 personen Ingrediënten voor de vulling van de basiskrans 300 gram geroosterde knolselderij – in grove stukken gesneden 250 gram lamsgehakt ½ appel geschild en in stukjes 1 theelepel verse rozemarijn … Lees verder

Geplaatst in Advent, Bijbelse kransen, Groente, Hoofdgerechten, Wintertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Geroosterde wintergroenten: knolselderij

Rode kool salade

Uitzien naar Licht – Verwachten Paars  is de liturgische kleur in deze periode, in protestante en katholieke kerken. Paars is in de bijbel een kleurstof die verkregen werd uit zogenaamde purperslakjes . De kostbare kleurstof werd met name gebruikt voor … Lees verder

Geplaatst in Advent, Hoofdgerechten, Salades | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Rode kool salade

Appelbollen in de oven

Ingrediënten (per persoon!) 1 appel 1 blaadje bladerdeeg handje krenten of rozijnen boter suiker kaneel Bereiding Schil per persoon 1 appel bijv. Golden delicious of Elstar of Goudreinet en boor het klokhuis uit. Vul de holte met krenten of rozijnen … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Heiligen | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Appelbollen in de oven

Broodpudding met appel en boerenjongens

Vroeger kenmerkte het eten met carnaval zich door het opmaken van resten. Gerechten waren vet en machtig om zo een stevige bodem te leggen voor de ‘magere’ vastentijd. Ingrediënten 16 sneden wit of bruin brood (overgebleven) boter 600 ml melk … Lees verder

Geplaatst in Brood, Carnaval, Hoofdgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Broodpudding met appel en boerenjongens

Zwarte pruimenvlaai

Ingrediënten vlaaivorm van 25 cm doorsnee voor het deeg 90 gr lichte basterdsuiker 300 gr zelfrijzend bakmeel 250 gr koude boter 1 zakje vanillesuiker 1 ei, geklopt 125 ml melk voor de vulling 125 gr gedroogde pruimen 1 theezakje 2 … Lees verder

Geplaatst in Taart | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Zwarte pruimenvlaai

St. Jozef-taart met appels en hazelnoten

Ingrediënten voor het deeg: 1 citroen 150 g boter 100 g suiker 3 eieren 8 theelepels melk 500 g bloem 2 theelepels bakpoeder ½ theelepel kaneel   voor de vulling: 600 g appels 150 g hazelnoten 3 theelepels melk 3 … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Heiligen, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Jozef-taart met appels en hazelnoten

Appel-druivenstrudel

Ingrediënten 16 vellen = ca 275 g filodeeg, ontdooid -laat tijdens het ontdooien het plastic om het deeg zitten 75 g boter 100 g (tarwe)biscuitjes, verkruimeld poedersuiker Vulling 500 g moesappels, geschild en in blokjes 3oo g witte druiven, zonder … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Zomertijd | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Appel-druivenstrudel

Kerstboom-appelcake

Ingrediënten 500 g appels 300 g zelfrijzend bakmeel 150 g boter 100 g suiker 150 ml melk 3 eieren 1 theelepel kaneel snuf zout voor garnering poedersuiker cranberry’s     Bereiding Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Kerst en kersttijd, Nagerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Kerstboom-appelcake

Geroosterde bietjes met appel en geitenkaas

1 kg bietjes 4 grote appels – Jonagold 200 g zachte geitenkaas 2 eetlepels zonnebloemolie voor de vinaigrette 2 sjalotjes 2 eetlepels appelazijn 6 eetlepels olie (zonnebloemolie/olijfolie) 4 eetlepels geroosterde zonnebloempitten voor de marinade 2 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels appel(dik)sap zout … Lees verder

Geplaatst in Advent, Bijgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Geroosterde bietjes met appel en geitenkaas

Kip uit Nitra met benedictijnse druivensaus en rijst

    Nitra ligt in Slowakije op een kruispunt waar de vier vertakkingen van de langste wijnroute bij elkaar komen. Daar op de berg  Zobor is een Benedictijner abdij gebouwd. Zij hadden wijn nodig voor de liturgie en maakten de … Lees verder

Geplaatst in Herfst, Hoofdgerechten, Oogstdankdag | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Kip uit Nitra met benedictijnse druivensaus en rijst

Vredesappelgebak

Uit Turkije, circa 15 stuks Voor de verbroedering tussen Koerden en Turken. Ingrediënten 500 g bloem 200 ml yoghurt 2 theelepels bakpoeder 3 eieren op kamertemperatuur 125 g zachte boter 100 ml olijfolie 125 g hazelnoten of walnoten in stukjes … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Vredesweek | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Vredesappelgebak

Speltsalade met appel en bramen

Ingrediënten 400 g speltkorrels 2 liter kokend water 2 uien, in ringen gesneden 2 theelepels fenegriekzaad 2 theelepels tijm ca. 300 g bramen 2 eetlepels suiker 2 appels 2 krop eikenbladsla Dressing: 10 eetlepels olijfolie 2 eetlepels azijn 4 theelepels … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Speltsalade met appel en bramen

Appel-rodebessenmoes met slagroom

Ingrediënten 1,5 kilo appels (bijv. Zoete Ermgard) 1 liter rodebessensap 1 pijpje kaneel 1 theelepel gemberpoeder 300 gram suiker 1 zakje vanille suiker 1/2 citroen (rasp en sap) 1,25 liter slagroom 5 eetlepels honing   Bereiden Was en schil de … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Nagerechten, Wereldvoedseldag | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Appel-rodebessenmoes met slagroom

Agapè-vismaaltijd : Tonijnsalade met verse venkel

De startdag kan herinneren aan de eerste christenen en op welke wijze zij hun leven gestalte gaven door ‘bij elkaar thuis het brood te breken en hun maaltijden te gebruiken in een geest van eenvoud en vol vreugde’ -Handelingen 2 … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Appeltjes met muntsalade

Geplaatst in Salades, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Appeltjes met muntsalade

Rijst met mango-chutney

Gedroogde  fair-trade-mango heeft een meer uitgesproken smaak dan vers. Ingrediënten Voor ca. 1.5 kg: 250 g gedroogde mango’s 350 g geschilde handappels in stukjes 300 ml witte wijnazijn 350 g suiker 2 bolletjes  gember (uit siroop) fijn gesneden 100 g … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Rijst met mango-chutney