Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vis Walnoot Winterwortel Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Tag archieven: Aardappel
Geroosterde spruitjes
Lekker met Roseval-aardappeltjes Ingrediënten 2 kilo roseval-aardappeljes 1400 gram spruitjes 300 gram sjalotten in 4 vieren 500 gram champignons 6 eetlepel olijfolie 1 granaatappel 4 blad peterselie grofgesneden. citroen sap. Bereiden Kook de aardappels en spruitjes in water met zout … Lees verder
Geplaatst in Advent, Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd, Maria
Getagged Aardappel, Champignon, Sjalotten, Spruiten
Reacties uitgeschakeld voor Geroosterde spruitjes
Aardappelschuitjes met bieslook
Bieslook is er nu volop en het lila-paarse bolletje tussen de groene sprieten verwijst naar de aardbol waar de Heer niet meer is. Ingrediënten 1200 gram grote liefst kruimige aardappelen. 150 gram emmentaler kaas 2 bosjes … Lees verder
Geplaatst in Hemelvaart, Hoofdgerechten, Paastijd
Getagged Aardappel, Bieslook, Emmenthaler kaas
Reacties uitgeschakeld voor Aardappelschuitjes met bieslook
Borscht – Bietensoep koud of warm
Er zijn veel soorten bietensoepen, koud of warm. De oorsprong van de vele recepten ligt in Rusland, Polen en andere Slavische landen. Karakteristiek is de rode kleur en het aroma. Bieten waren in de winter volop voorradig (omdat ze goed … Lees verder
Geplaatst in Kerst en kersttijd, Soepen
Getagged Aardappel, Biet, Kool, pools 14-gangengerecht, Prei, Selderij, Ui, Witte bonen, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Borscht – Bietensoep koud of warm
Verrassende hutspot
Ingrediënten voor 4! personen 500 gram aardappels 3 winterwortels 2 uien 2 appels 50 gram rozijnen wat melk 1 ei zout en peper, gemalen komijn Bereiden Schil de aardappels, snij ze in kleine stukken en doe ze onderin een … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Wintertijd
Getagged Aardappel, Appel, Komijn, Rozijn, Ui, Winterwortel
Reacties uitgeschakeld voor Verrassende hutspot
Borsjtsj
Rode bietensoep Deze soep van Oost-Europese origine kan de herinnering aan vakantiebestemmingen levend maken, ik at Borsjtsj voor het eerst in Krakow. Alle ingrediënten zijn gemakkelijk bij ons te krijgen en het is een gerecht dat altijd lukt! Ingrediënten 3 … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Pinksteren, Soepen
Getagged Aardappel, Biet, Selderij, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Borsjtsj
Knolselderij met komijn
Knolselderij is sinds 1600 een kweekvorm van wilde selderij. Het is een groene groente die lange tijd werd beschouwd als voedsel voor de armen. Die werden dan ook wel ‘knolleneters’genoemd. in de Gouden Eeuw. Ook andere knollen, zoals koolraap, werden … Lees verder
Geplaatst in Groente, Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Aardappel, Knolselderij, komijnzaad
Reacties uitgeschakeld voor Knolselderij met komijn
Prei-ster met korianderzaad
Ingrediënten 8 prei-stengels, niet te dik 240 gr brie of geraspte kaas 4 á 5 eetlepels korianderzaad zout eventueel 4 eetlepels olijfolie aardappelpuree in geval van een salade eventueel vinaigrette Bereiden Snijd de prei in de lengte doormidden. Je … Lees verder
Geplaatst in Driekoningen, Groente, Hoofdgerechten, Wintertijd
Getagged Aardappel, Kaas, Koriander, Prei
Reacties uitgeschakeld voor Prei-ster met korianderzaad
Ovengerecht met prei en aardappelen
Ingrediënten 8 preien 2 kilo gram aardappelen 16 eieren 4 dl melk tijm en dillezaad boter paneermeel 600 gram geraspte kaas Bereiden Aardappels in plakjes snijden en 2 minuten met wat zout koken, prei fijnsnijden en … Lees verder
Lentegroene stamppot
De smaak van nieuw leven De lente brengt nieuw leven. Na alle winterse maaltijden vol kool en wortels kun je in het voorjaar snakken naar verse bladgroenten zoals spinazie, sla en raapsteeltjes. Groene symboliek Jeremia vergelijkt een gezegend mens met … Lees verder
Geplaatst in Groente, Hoofdgerechten, Lente, Pasen
Getagged Aardappel, Ei, Raapsteeltjes, Sla, Spinazie
Reacties uitgeschakeld voor Lentegroene stamppot
Erwtensoep
Ingrediënten 500 gram spliterwten 3 liter water 2 el zout 3 blaadjes gedroogde laurier 500 gram aardappels. 1 kilo prei 1 selderijknol 1 bleekselderij 1 grote winterwortel 1 bosje selderij. 1 ui grof gesneden. 4 tabletten groente bouillon … Lees verder
Geplaatst in Carnaval, Soepen
Getagged Aardappel, Bleekselderij, Bouillon, Knolselderij, Selderij, spliterwten, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Erwtensoep
Stamppot Boerenkool
Ingrediënten 1 ½ kilo boerenkool of 500 gram gesneden. 1 ½ kilo aardappelen Zout 2 el margarine Peper Eventueel melk. Bereiden Stroop de kool af, was en snijd hem klein. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in … Lees verder
Geplaatst in Carnaval, Hoofdgerechten
Getagged Aardappel, Boerenkool
Reacties uitgeschakeld voor Stamppot Boerenkool
Aardappelkoekjes
Ingrediënten voor 16 koekjes 1 kg aardappels -of 600 g kruimige aardappels en 400 g zoete aardappels (bataat) 3 uien, grof geraspt 1 bosje groene kruiden – bijv. koriander of (blad) peterselie, fijn gesnipperd 1 eetlepel kerrie 2 eetlepels bloem … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Lunchhapjes
Getagged Aardappel, Bataat, Kerrie, Ui
Reacties uitgeschakeld voor Aardappelkoekjes
St. Laurentius gebakken vis
‘St. Lawrence fried fish’ is de naam van dit recept uit Canada. Het is afkomstig uit de kampeer-keuken: je kunt het maken met een houtvuur, een rooster en hete as. Ingrediënten Per persoon! 1 vis-filet naar keuze 1 theelepel fijngemalen … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten
Getagged Aardappel, Ui, Vis
Reacties uitgeschakeld voor St. Laurentius gebakken vis
Grauwe erwten met varkensham
Trappistenvlees Traditiegetrouw eten veel mensen tijdens de vastenperiode geen vlees, wat minder voor een ander. Maar ook om stil te staan bij het lijden van mensen, armoede en honger en tevens het lijden en de uitputting van de aarde en … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd, Wintertijd
Getagged Aardappel, Bonen, Ham, Spek, Ui
Reacties uitgeschakeld voor Grauwe erwten met varkensham
Aardappellatkes met zure room en appelmoes
Ingrediënten 2 kg vastkokende aardappels 2 uien-gesnipperd 50 gr. bloem 2 los geklopte eieren zout en peper olijfolie om te bakken Bereiden Rasp de geschilde, ongekookte aardappels fijn en leg de geraspte aardappels in een vergiet of een … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Aardappel, appelmoes, Ei, Ui
Reacties uitgeschakeld voor Aardappellatkes met zure room en appelmoes
Groene kool met kaas
Ingrediënten 2 kg gekookte aardappels – in blokjes gesneden 4 uien 1200 gr groene kool, kort gekookt en fijngesneden 300 gr. geraspte kaas 1 dl melk olie Bereiden Fruit de uien licht in olie. Vet een ovenschaal … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Aardappel, Groene kool, Kaas, Ui
Reacties uitgeschakeld voor Groene kool met kaas
Stoofpotje van Antonius
Olla de San Anton Een Spaans recept waarop veel variaties mogelijk zijn. Traditioneel werd er op deze feestdag in dorpen op een (wild) zwijn gejaagd. Het vlees werd gebruikt voor stoofpotjes. Ingrediënten 250 g witte bonen, geweekt en gekookt, of … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, Wintertijd
Getagged Aardappel, Bouillon, Knolselderij, Ui, varkensvlees, Witte bonen
Reacties uitgeschakeld voor Stoofpotje van Antonius
Aardappelpuree met Witlof
Ingrediënten 2 kg aardappels 12 struikjes witlof ca. 3 dl melk, room of bouillon zout en peter 8oo gram belegen, geraspte kaas 4 eieren gedroogde tijm Bereiden Kook de eieren hard en verkruimel ze samen met gedroogde tijm. … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Aardappel, Ei, Kaas, Witlof
Reacties uitgeschakeld voor Aardappelpuree met Witlof
Aardappelen met rode kool
Ingrediënten 2 kg aardappels 1 kg rode kool 300 gr gedroogde pruimen 0,5 dl appelsap 8 kruidnagels 2 laurierblaadjes 3 eetlepels suiker 2 theelepels maizena/aardappelmeel zout Bereiden Kook de gewassen pruimen in het appelsap tot ze zacht zijn … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Aardappel, Pruim, Rode kool
Reacties uitgeschakeld voor Aardappelen met rode kool
Aardappelsoep met brood
Ingrediënten 800 g aardappelpuree 1 ui, gesnipperd 2 liter melk 4 eetlepels peterselie, fijngehakt (alternatief jong g blad van het zevenkruid) 4 eetlepels boter zout en peper naar smaak 2 eetlepels bloem Bereiding Fruit, in de … Lees verder
Geplaatst in Soepen, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Aardappel
Reacties uitgeschakeld voor Aardappelsoep met brood