Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vis Walnoot Winterwortel Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Categorie archieven: Zomertijd
Vlierbloesemsiroop
Ingrediënten 100 gr vlierbloesem 1/2 citroen , uitgeperste en met schil en al 1l lauw water 1250 gr. rietsuiker (biologisch maar duur, of Jumbo, 87 ct /kg) Bereiden *Pluk de … Lees verder
Geplaatst in Dranken, Zomertijd
Getagged Vlierbloesemsiroop
Reacties uitgeschakeld voor Vlierbloesemsiroop
Komkommersoep
Zuinig Behoedzaam omgaan met al het goeds dat de ons gegeven wereld ons biedt zijn we ons de laatste jaren sterker bewust geworden. Verspilling en vervuiling moeten we een halt toeroepen om het leven te behouden. Consumptie verminderen en delen … Lees verder
Hooglied-dessert
Smaak van verwondering en liefde? ‘Wek onze lof en dankbaarheid voor elk wezen dat Gij geschapen hebt. Geef ons de genade ons innig één te voelen met al wat bestaat’ – Paus Franciscus in de encycliek : Laudato-si nr.246 – … Lees verder
Gestoofde courgette
Wie weet……… Ach, proberen maar. De drie courgettezaadjes die ik van de grootgrutter cadeau kreeg keurig geplant en in de vensterbank van de keuken gezet. Na een tijdje wurmde een groen blaadje zich omhoog. Bij het derde echte blad in … Lees verder
Hartige Broccoli-maïstaart
Uit-buiten Zomer is, als het weer het toelaat, de tijd om veel buiten te zijn. Lange dagen en aangename temperaturen lokken je het huis uit. In de tuin eten of picknicken in een bos of park maken dat een bekend … Lees verder
Couscoustersalade
Voor 4 personen! Van God is de aarde en die haar bewonen. De beginwoorden van Psalm 24. God maakt de aarde en geeft die aan mensen van goede wil. Opgetild tot zuster- en broederschap bezitten zij samen met God de … Lees verder
Petrus’ toetje
Caesarea was een havenstad in de provincie Judea waar ook Romeinse bestuurders woonden. De centurio Cornelius, een godvrezend man, ontbood Petrus in zijn huis nadat hij door een engel was bezocht. Handelingen 10 vanaf vers 10 uit de herziene Statenvertaling, … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Nagerechten, Zomertijd
Getagged koekjes, Mascarpone, Petrus en Paulus, verse vruchten
Reacties uitgeschakeld voor Petrus’ toetje
Yoghurt-kersen pudding
Bij voorkeur een dag van tevoren maken Dit recept is ook heerlijk op een warme zomerse dag wanneer er verse kersen zijn ! Ingrediënten Voor een puddingvorm van 1 liter 360 ml (stand)yoghurt 125 gr (magere) kwark 200 … Lees verder
Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten, Zomertijd
Getagged Confiture, Kers, Kwark, Slagroom, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Yoghurt-kersen pudding
Frambozentaart
Ingrediënten Vruchtentaartbakvorm inhoud 500cl / doorsnee 22 cm Voor de gebakken bodem: 35 gr boter 1 ei 50 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 85 gr zelfrijzend bakmeel mespunt zout scheutje melk Vulling: 2 doosjes frambozen beetje smeerbare roomkaas wat suiker … Lees verder
Fruitig feest
Aalbessen bloeien in de vroege lente. Dat kan gezien worden als verwijzing naar Pasen, de verrijzenis van Jezus. Deze bessen echter zijn rijp omstreeks de gedachtenis-datum van Sint Jan, op 24 juni (zie ook de Groene … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Nagerechten, Zomertijd
Getagged Aalbessen, Aardbei, jam, Mascarpone, Peer, Ricotta, St.Jan
Reacties uitgeschakeld voor Fruitig feest
Zomerse peulvruchtensalade
Bijbelse bonen Zomertijd is bonentijd: tuinbonen, doperwten, sperziebonen, boterboontjes, snijbonen, kapucijners, en kievitsbonen staan in onze moestuin te pronken. Het zijn allemaal peulvruchten. Bonen bevatten eiwitten en zijn daarom goede vleesvervangers. Minder vlees is beter voor het milieu. Groene landbouwbedrijven … Lees verder
Geplaatst in Salades, Zomertijd
Getagged doperwten, Geitenkaas, Kikkererwt, peulvruchten, Sla, Tuinboon
Reacties uitgeschakeld voor Zomerse peulvruchtensalade
Chocolademousse met zomervruchten
Op adem komen: Je kunt de tijd nemen om de ‘adem Gods’ te ervaren, om tot diep in je binnenste te voelen dat je mag leven. Wat is het heerlijk om in een tuin of langs de weg zomaar te … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Zomertijd
Getagged Chocolade, Ei, zomerfruit
Reacties uitgeschakeld voor Chocolademousse met zomervruchten
Dadelbeleg met zonnebloempitten
Voor toastjes, haverkoekjes of Mariabiscuits bijvoorbeeld. Zoeken naar verzoening In de bijzondere ‘Corona-tijd’ krijgen zieken en kwetsbare mensen terecht veel aandacht. September is een maand waarin zowel “Ziekenzondag “ als de Vredesweek op de kalender staan. Verzoening zoeken, ook als … Lees verder
Geplaatst in Broodbeleg, Herfst, Zomertijd
Getagged Dadel, Honing, zonnebloempitten
Reacties uitgeschakeld voor Dadelbeleg met zonnebloempitten
Groene groentesoep met amandelmeel
Volg het leven! Na Pinksteren: zoals de leerlingen van Jezus op weg gaan, vertrouwend op de Geest van leven en liefde. Een geest die inspireert tot navolging van een spoor dat naar het goede leven leidt. “Kies voor het leven” … Lees verder
Geplaatst in Groente, Scheppingsperiode, Soepen, Zomertijd
Getagged Amandelmeel, Bouillon, Groene Kruiden
Reacties uitgeschakeld voor Groene groentesoep met amandelmeel
Kwarktaart met vijgen en dadels
Cirkelen om vrede De Vredesweek, de derde week van september wordt in oecumenisch verband al jarenlang in ere gehouden. Protestanten en katholieken, werken daarbij samen. Wat is er mooier om na afloop van een dienst samen koffie te drinken met … Lees verder
Kruidenthee
Vakantietijd: reizen, onderweg zijn of dichtbij huis, thuis, buiten zijn. Nog steeds gaan mensen op weg naar Santiago de Compostella: naar het graf van de apostel Jacobus. Deze apostel is op afbeeldingen te herkennen aan de zogenaamde Jacobs schelp en … Lees verder
Geplaatst in Dranken, Pelgrimage, Zomertijd
Getagged Groene Kruiden
Reacties uitgeschakeld voor Kruidenthee
Santiago-taart
Pelgrimeren in je dromen? Zomermaanden: dromen van reizen, naar verre landen, in eigen land of thuis? De langste reis, is de reis naar binnen..? Naar je ziel, ruimte voor God, bezieling voor anderen, de aarde, allen en alles waarmee we … Lees verder
Wortelsalade met Bijbelse ingrediënten
In veel contemplatieve kloosters wordt in stilte gegeten. De maaltijd wordt meestal voorafgegaan door gebed en bijbellezing. De woorden krijgen de ruimte om “herkauwt’ te worden en in je hart en in je ziel af te dalen. Maar ook kun … Lees verder
Kloosterworteltjes
Ingrediënten 2 bossen peen of 16 grote wortels 4 eetlepels bruine suiker (eventueel) 400 g rozijnen 100 g geschaafde amandelen 1,5 l melk Bereiding Snijd de wortels in dunne plakjes en vermeng met de overige ingrediënten. Kook in … Lees verder
St. Janssalade met aalbessen en St. Jans-uitjes
Ingrediënten 250 g rode bessen, geritst en gewassen 100 g tuinbonen 200 g bruine linzen (gekookt of uit een pot) 12 sjalotjes (St. Jansuitjes) of 6 eetlepels zilveruitjes 2 eetlepels fijngesneden bieslook 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel rode wijnazijn 2 … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, Zomertijd, zonder categorie
Getagged Aalbessen, Linzen, Tuinboon
Reacties uitgeschakeld voor St. Janssalade met aalbessen en St. Jans-uitjes