Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vis Walnoot Winterwortel Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Categorie archieven: Wintertijd
Winterratatouille
Geplaatst in Bijgerechten, Wintertijd
Getagged Bio-vlees, Knolselderij, Prei, Witte kool, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Winterratatouille
Kool met appeltjes
Ingrediënten 1 grote witte kool 4 zure appels, geschild en in partjes gesneden 4 eetlepels suiker 1 dl appelazijn of kruidenazijn 4 eetlepels gesmolten boter of 6 eetlepel olie 1 dl rode wijn of water 2 eetlepels citroensap … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Wintertijd
Getagged Appel, Witte kool
Reacties uitgeschakeld voor Kool met appeltjes
Spruitjes met ui en kool
Ingrediënten 500 gram spruitjes 300 gram witte kool 200 gram uien geraspte schil van een citroen 1 eetlepel gemalen korianderzaad 1 eetlepel gemalen komijnzaad 4 eetlepels plantaardige olie Bereiding Maak de … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Wintertijd
Getagged Spruiten, Witte kool
Reacties uitgeschakeld voor Spruitjes met ui en kool
Aardappelen uit de oven
Ingrediënten 1,5 kilo aardappels 4 eetlepels plantaardige (sesam) olie 4 teentjes knoflook of 15 gram knoflook 1 eetlepel gedroogde rozemarijn Bereiding De aardappels wassen, schoon boenen en slechte plekjes van de schil wegsnijden en daarna in stukken snijden. Doe de … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Wintertijd
Getagged Aardappel
Reacties uitgeschakeld voor Aardappelen uit de oven
Gebakken knolselderij met spekjes en ui
Ingrediënten 1 grote knolselderijknol 4 uien – gesnipperd 300 g spekjes bieslook – als het er al is… zevenblad blaadjes, of andere groene kruiden kunnen ook.. boter, margarine of olie zout en peper Bereiding Schil de knol en snij … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Wintertijd
Getagged Bio-vlees, Knolselderij
Reacties uitgeschakeld voor Gebakken knolselderij met spekjes en ui
Roerbakspruiten of -kool
ca. 1 kg spruiten of kool 2 fijngesnipperde uitjes 4 eetlepels plantaardige olie citroensap zout en peper Bereiding Snijd de spruitjes in dunne plakjes of de kool in smalle reepjes. Verhit de olie in de wok en roerbak de … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Wintertijd
Getagged Spruiten, Witte kool
Reacties uitgeschakeld voor Roerbakspruiten of -kool
Gegrilde witlof
Witlof is een groente die past in de winter. In de zomer is witlof gezaaid en het heeft dan een stevige wortel ontwikkeld met groen daarboven. In het najaar worden de wortels geoogst. Het blad wordt kort boven het groeipunt … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Groente, Kerst en kersttijd, Wintertijd
Getagged Witlof
Reacties uitgeschakeld voor Gegrilde witlof
Gesmoorde boerenkool
1 kg fijngesneden boerenkool 3 teentjes knoflook of ui, fijngehakt 350 ml kippenbouillon zout en peper 4 eetlepels olijfolie Bereiding Verhit de olijfolie in een grote, zware pan. Fruit de knoflook en bak de boerenkool 2 minuten mee. … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Wintertijd
Getagged Boerenkool
Reacties uitgeschakeld voor Gesmoorde boerenkool
Romige boerenkoolsoep
Maaltijdsoep 600 g fijngesneden boerenkool 2 ui gesneden 200 g rooktofu/tahoe in blokjes/ of magere spekblokjes 1,5 l groentebouillon zout, peper, nootmuskaat 4 eetlepels zure room boter/margarine om in te bakken Bereiding Ui fruiten en tofublokjes of spekblokjes meebakken. Boerenkool … Lees verder
Geplaatst in Soepen, Wintertijd
Getagged Boerenkool, Tofu tahoe
Reacties uitgeschakeld voor Romige boerenkoolsoep
Boerenkoolsoep
Maaltijdsoep 3 eetlepels olijfolie 1 grote ui, grof gesnipperd 500 gram kruimige aardappelen, geschild en in blokjes 300 gram gesneden boerenkool in kleine stukjes 1 ½ liter water 1 tablet kippenbouillon Bereiding Verhit de olijfolie en fruit de uien … Lees verder
Geplaatst in Soepen, Wintertijd
Getagged Aardappel, Boerenkool
Reacties uitgeschakeld voor Boerenkoolsoep