Categorie archieven: Nagerechten

Rijstebrij

Geplaatst op 7 oktober 2010 door joost.kahmann

Het is volgens culinair specialiste Janny de Moor gewoonte geweest om in de kerstnacht een bordje rijstepap buiten de deur te zetten voor het ‘kerstkindje’. In het klooster van de zusters Clarissen in Megen staat rijstepap nog steeds op het … Lees verder →

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Rijstebrij

Witte appel-ster met room

Geplaatst op 7 oktober 2010 door joost.kahmann

Ingrediënten 8 plakjes bladerdeeg 4 moesappels, zoals goudreinet, geschild en in blokjes gesneden 6 eetlepels witte rozijnen (eventueel geweld in likeur) 2 theelepels kaneel 2 eetlepels bruine basterdsuiker 1 dl slagroom of crème fraîche Bereiden Verwarm de oven voor op … Lees verder →

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Witte appel-ster met room

Sneeuw van de Vogezen

Geplaatst op 7 oktober 2010 door joost.kahmann

Voor ca. 6-8 porties 1¼ liter ijs 4 eiwitten 100 g suiker 75 g witte chocolade 75 g witte marsepein ½ dl kirsch 3 dl slagroom gemalen kokos   Bereiding Ruim water aan de kook brengen in een grote 2 … Lees verder →

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Sneeuw van de Vogezen