Categorie archieven: Nagerechten

Appels met notensaus

Geplaatst op 2 januari 2022 door Charlotte Kwak

Een snufje spelt, de Bijbel en Hildegard van Bingen.   Misschien kent u de uitdrukking : ‘An apple a day keeps the doctor away’. Gezond blijven door dagelijks een appel te eten. We weten het…fruit hoort erbij. De appeloogst is … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerechten, Heiligen, Herfst, Nagerechten, Oogstdankdag | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Appels met notensaus

Rijstepap met rozenblaadjes

Geplaatst op 18 januari 2021 door Charlotte Kwak

Zoete herinneringen: Rijstepap met rozenblaadjes  November: in deze maand worden in vele kerken overledenen herdacht. Herinneringen aan lief en leed,  aan eenzaamheid en verdriet komen terug. Herinneringen ook aan kleine liefdevolle gebaren: een bezoek, kaartje, briefje, telefoontje. De roos is … Lees verder →

Geplaatst in Gedachtenis, Herfst, Nagerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Rijstepap met rozenblaadjes

Petrus’ toetje

Geplaatst op 30 juni 2020 door Charlotte Kwak

Caesarea was een havenstad in de provincie Judea waar ook Romeinse bestuurders woonden. De centurio Cornelius, een godvrezend man, ontbood Petrus in zijn huis nadat hij door een engel was bezocht. Handelingen 10 vanaf vers 10 uit de herziene Statenvertaling, … Lees verder →

Geplaatst in Heiligen, Nagerechten, Zomertijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Petrus’ toetje

Trifle met …..

Geplaatst op 19 mei 2020 door Charlotte Kwak

…………. aardbeien, mascarpone en advocaat Ingrediënten 1 Kilo aardbeien 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels suiker 1 bakje mascarpone 500 gram 300 ml vers geperst sinaasappelsap 400 ml advocaat (als er kinderen zijn, deze vervangen door vanillevla) 1 roombotercake in plakken … Lees verder →

Geplaatst in Nagerechten, Pinksteren | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Trifle met …..

Hemelse pudding

Geplaatst op 18 mei 2020 door Charlotte Kwak

Hemelvaartsdag is een groot feest voor Christenen daarom wordt op deze dag advocaat! gebruikt voor Hemelse pudding.     Ingrediënten ¼ liter vanillevla of roomvla ¾ liter slagroom 1 fles advocaat (¾ liter) 10 gram gelatine 3 eiwitten 3/5 kopje … Lees verder →

Geplaatst in Hemelvaart, Nagerechten, Paastijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Hemelse pudding

Kerst compôte met 12 vruchten

Geplaatst op 3 mei 2020 door Charlotte Kwak

Volyn, een streek in de Oekraïne die vroeger bij Polen behoorde, kende een traditionele Kerstmaaltijd met 14 gangen. Veertien gangen vanwege de verwijzing naar: Christus (zijn geboorte), Maria (zijn moeder) en de 12 apostelen.   Traditioneel 14 gangen gerecht uit … Lees verder →

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kerst compôte met 12 vruchten

Yoghurt-kersen pudding

Geplaatst op 21 april 2020 door Charlotte Kwak

  Bij voorkeur een dag van tevoren maken Dit recept is ook heerlijk op een warme zomerse dag wanneer er verse kersen zijn !   Ingrediënten Voor een puddingvorm van 1 liter 360 ml (stand)yoghurt 125 gr (magere) kwark 200 … Lees verder →

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten, Zomertijd | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Yoghurt-kersen pudding

Fruitig feest

Geplaatst op 21 april 2020 door Charlotte Kwak

    Aalbessen bloeien in de vroege lente. Dat kan gezien worden als verwijzing naar Pasen, de verrijzenis van Jezus.     Deze bessen echter zijn rijp omstreeks de gedachtenis-datum van Sint Jan, op 24 juni (zie ook de Groene … Lees verder →

Geplaatst in Heiligen, Nagerechten, Zomertijd | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Fruitig feest

Krokant stroopwafelijs

Geplaatst op 6 april 2020 door Charlotte Kwak

met advocaat en karamelsaus! Ingrediënten 1 Bak slagroom schepijs 500 gram 4 stroopwafels 16 dessertlepels advocaat of 16 eetlepels vanillevla 12 el dessertsaus karamel Bereiden Haal het ijs uit de diepvries en laat in ca 5 minuten iets zachter worden. … Lees verder →

Geplaatst in Nagerechten, Paastijd, Pasen | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Krokant stroopwafelijs

Kwark-blintzes met rode jam

Geplaatst op 3 januari 2020 door Charlotte Kwak

Pinkster-pannenkoeken De  voltooiing van de zeven feestelijke weken – vijftig dagen-  na Pasen wordt gevierd met  het uitstorten van de Geest over de leerlingen. Het is een eerste begin van een kerk. De leerlingen waren samen om het zogenaamde Joodse … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerechten, Lunchhapjes, Nagerechten, Pannenkoeken, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kwark-blintzes met rode jam

Aardbeiendroom als toetje

Geplaatst op 18 februari 2019 door Erik Kwak

Ingrediënten 800 g aardbeien  (8 apart houden) 0,5 l slagroom stijfkloppen met  100 g witte basterdsuiker  4 eiwitten met 40 g poedersuiker  stijf kloppen 100 g grof geraspte chocolade  Bereiding Prak de aardbeien fijn en meng ze met de slagroom … Lees verder →

Geplaatst in Heiligen, Nagerechten | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Aardbeiendroom als toetje

Aardbeiensaus

Geplaatst op 18 februari 2019 door Erik Kwak

Ingrediënten 8 dl water 500 g aardbeien suiker naar smaak 2 eetlepels  aardappelmeel Kook de aardbeien  kort met het water gaar. Voeg eventueel suiker naar smaak toe. Bind met aardappelmeel (maak dat aan met een beetje water). Bereiding Server de … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerechten, Heiligen, Nagerechten, Zomertijd | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Aardbeiensaus

Aardbeien met mascarpone

Geplaatst op 14 februari 2019 door Erik Kwak

Een rood recept met een witte basis voor Pinksteren Met Pinksteren vieren we als afsluiting van de Paastijd de gave van de Geest. In de joodse traditie viert men 50 dagen na het joodse paasfeest -Pesach – het Wekenfeest Sjavoeot. … Lees verder →

Geplaatst in Nagerechten, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Aardbeien met mascarpone

Rabarber – vuurtaart

Geplaatst op 11 februari 2019 door Erik Kwak

Pinkstervuur: Handelingen 2 vers 3 ‘Er verschenen aan hen een soort vlammen, die zich als vuurtongen verspreidden en zich op ieder van hen neerzetten’ Het is het vuur van de Geest dat mensen in beweging zet en inspireert. Daarom is … Lees verder →

Geplaatst in Gebak, Nagerechten, Pinksteren, Taart | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Rabarber – vuurtaart

Mousse met aardbeien

Geplaatst op 17 januari 2019 door Erik Kwak

Bijbelse beelden: lucht, adem en levenskracht Staren naar de lucht, witte wolken die in het oneindige verdwijnen,  woorden over een  levensadem, geestkracht. Deze beelden vormen de ingrediënten voor dit Hemelvaart dessert: een luchtig toetje.  Mei, de eerste aardbeien zijn er, … Lees verder →

Geplaatst in Lente, Nagerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Mousse met aardbeien

Pashka – een omgekeerd gerecht

Geplaatst op 15 januari 2015 door Erik Kwak

Een romige kwarkpudding – kwark met eieren, amandelen, dadels en vijgen-   Pasen : ‘Het feest van opstaan uit verdriet, je omkeren naar het licht, opnieuw het leven vieren met heel de schepping. Het is het vasten doorbreken, van graankorrels … Lees verder →

Geplaatst in Nagerechten, Pasen | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Pashka – een omgekeerd gerecht

Italiaanse Droom

Geplaatst op 3 oktober 2013 door Erik Kwak

Dit nagerecht gebruik ik bij het Hoogfeest van Franciscus, niet alleen omdat hij een Italiaan was maar omdat de amandelen me doen denken aan de amandelkoekjes die vrouwe Jacoba bij Franciscus bracht toen hij stervende was. De witte kleur staat … Lees verder →

Geplaatst in Herfst, Nagerechten, Oogstdankdag | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Italiaanse Droom

Griekse yoghurt met noten

Geplaatst op 28 april 2013 door Leontien Tiddens

Dit yoghurtrecept is afkomstig uit Santorini. Hiervoor is vaste Griekse yoghurt de basis. Die kun je kant en klaar kopen, maar ook zelf maken: neem een grote kom, een zeef met een kaasdoek erin en giet gewone volle yoghurt over … Lees verder →

Geplaatst in Nagerechten, Wintertijd, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Griekse yoghurt met noten

Nagerecht met ananas en kokos (Honduras)

Geplaatst op 10 februari 2013 door Leontien Tiddens

Onderstaand recept is bruikbaar voor het Honduras-project van de Vastenactie 2013. Ingrediënten 150 g gedroogde kokos van de wereldwinkel 200 g ananas uit blik van de wereldwinkel 125 g noten, naar keuze 50 g bruine suiker 1/2 theelepel kaneel 4 … Lees verder →

Geplaatst in Nagerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Nagerecht met ananas en kokos (Honduras)

Oplatiki

Geplaatst op 13 januari 2012 door joost.kahmann

Oplatki (Oplatky of Oplatke) is een dun wafeltje, soms voorzien van religieuze afbeeldingen. Bij families in Polen, Slowakije en Litouwen maken deze wafels al eeuwen deel uit van de kerstmaaltijd. Als een van de laatste gangen deelt de familie-oudste zijn/haar oplatiki, vergezeld … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Kerst en kersttijd, Nagerechten, Week van gebed | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Oplatiki