Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vis Walnoot Winterwortel Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Categorie archieven: Salades
Aardappelsalade met kruiden
Aardappels komen uit Midden Amerika en zijn in de 15e eeuw waarschijnlijk door missionarissen ingevoerd. Teresia van Avila schrijft dat in 1570 bij een Karmelklooster aardappels verbouwd worden. Ingrediënten 2 kg rode aardappels 2 rode uien 500 gr prei … Lees verder
Haringsalade met rode bietjes
Haring is een milieuvriendelijke vis omdat die dichtbij, in de Noordzee gevangen wordt Juni.. de tijd van de nieuwe haring is een feest. Ook vissen kennen magere en vette tijden, tijden van kuitschieten en groeien. Nieuwe haring is weer … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Pinksteren, Salades, Zomertijd
Getagged Ei, Haring, Peterselie, Rode biet, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Haringsalade met rode bietjes
Aspergesalade met ei en rucola
Ingrediënten 1 kilo asperges ± 450 gram gesneden rucola 6 eetlepels appelazijn 2 eetlepels suiker 9 eetlepels noten of olijfolie 12 eieren, gekookt, gepeld en in stukjes 4 rode uien in ringen gesneden desgewenst: 24 plakjes ham Bereiden Maak … Lees verder
Tzatziki
Griekse komkommeryoghurtsalade Ingrediënten 1 emmertje Griekse yoghurt 1 à 2 teentjes knoflook 1 geschilde en geraspte komkommer: 1 lepeltje dille – of meer naar smaak peper zout olijfolie naar wens: de yoghurt mag ietsje gaan blinken Bereiden Dit yoghurtrecept … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Salades, Zomertijd
Getagged Komkommer, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Tzatziki
Eiersalade met groen
Dit recept is een recept dat zowel met Pasen als in de Veertigdagentijd gebruikt kan worden uit een Clarissenklooster in Megen. Het ‘groen’ in deze eiersalade symboliseert hoop en leven. Rond Pasen komen de eerste groene bladeren weer aan de … Lees verder
Geplaatst in Pasen, Pinksteren, Salades
Getagged Ei
Reacties uitgeschakeld voor Eiersalade met groen
Servische Gibanica met olijven garnituur
De smaak van vrede … versmelten van het goede uit de diverse culturen? Servië is getekend door oorlog en overheersing. Vijf eeuwen lang tot eind 1800 was er een Turkse invloed. Dit is een recept van de Roma, de Servische … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Hoofdgerechten, Salades, Scheppingsperiode
Getagged Cottage cheese, Ei, Fêta, Filodeeg, Olijf, Paprika, Sla, Tomaat, Zure room
Reacties uitgeschakeld voor Servische Gibanica met olijven garnituur
Linzensalade in snijbiet
De linzen worden verpakt in een pakketje van geblancheerde snijbiet of warmoes. Wanneer u niet aan snijbiet kunt komen kunt u de linzen ook zonder de snijbiet als salade in een schaal serveren. Fraaie groene en aarde bruine tinten met … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Salades, Wereldvoedseldag
Getagged Bleekselderij, Citroen, Linzen, Olijfolie, Peterselie, Snijbiet, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Linzensalade in snijbiet
Koolsalade
Geplaatst in Salades, Wereldvoedseldag
Getagged Ei, Sla, Spitskool, Walnoot, Witte kool
Reacties uitgeschakeld voor Koolsalade
Gerookte zalm-citrussalade met olijven
Ingrediënten 450 g snippers gerookte zalm 4 sinaasappels in klesinasine partjes 4 rode uien, in fijne reepjes gesneden 200 g olijven (groen of zwart) verse slablaadjes of basilicum Dressing: 8 eetlepels extra vergine olijfolie 4 eetlepels citroensap zout en peper … Lees verder
Geplaatst in Salades, Scheppingsperiode
Getagged Citroen, Olijf, Olijfolie, Sinaasappel, Sla, Vis
Reacties uitgeschakeld voor Gerookte zalm-citrussalade met olijven
Vredessalade: olijven met geitenkaas
Ingrediënten 200 g olijven kleine rode ui 12 kers-tomaatjes ruime hand basilicumblaadjes 40 g geitenkaas slablaadjes Dressing: 6 eetlepels extra vergine olijfolie 2 eetlepels balsamico azijn 1 theelepel honing Bereiding Als de olijven te zout zijn, laat ze dan enkele dagen … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Salades, Scheppingsperiode
Getagged Geitenkaas, Honing, Olijf, Olijfolie, Sla, Tomaat
Reacties uitgeschakeld voor Vredessalade: olijven met geitenkaas
Mesllalla: een olijvensalade uit Marokko
Ingrediënten 200 g zwarte of groene olijven, kleingesneden 4 eetlepels citroensap 2 theelepels paprikapoeder snuf chilipoeder 1 theelepel gemalen komijn 2 kleine uitgeperste teentjes knoflook 2 eetlepels arachide olie (aardnoten) 4 theelepels gehakte peterselie peper, zout Bereiding Meng alles en … Lees verder
Heilige Geest salade
Bij een startdag hoort ook de kleur rood: de Geest die bezielt en verwarmt. Basilicum wordt ook wel koningkruid genoemd en in de orthodoxe kerken gebruikt op 14 september op het feest van de Kruisverheffing. Deze dag herinnert aan het … Lees verder
Geplaatst in Salades, Scheppingsperiode
Getagged Geitenkaas, Tomaat
Reacties uitgeschakeld voor Heilige Geest salade
Agapè-vismaaltijd : Tonijnsalade met verse venkel
De startdag kan herinneren aan de eerste christenen en op welke wijze zij hun leven gestalte gaven door ‘bij elkaar thuis het brood te breken en hun maaltijden te gebruiken in een geest van eenvoud en vol vreugde’ -Handelingen 2 … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Salades, Scheppingsperiode
Getagged Appel, Augurk, Honing, Mosterd, Rozijn, Venkel, Vis
Een reactie plaatsen
Maïs-salade met koriander
Ingrediënten 10 verse (suiker-) maïskolven 12 peperkorrels 3 eetlepels fijngehakte korianderblad 2 fijngesnipperde sjalotjes 1 dl olijfolie (zee)zout Bereiden Kook de maïskolven ca. 4-5 minuten. Laat afkoelen tot lauwwarm. Schraap de korrels van de kolven van boven naar beneden. … Lees verder
Wortelsalade met komijn
Karwij en komijn werden al in de tijd van de bijbel verbouwd. Matteüs 23 vers 3 verwijst naar komijn als product waarvan een tiende deel als vergoeding van het landgebruik werd afgedragen. Ingrediënten 1 kg wortels water + zout 2 … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Salades, Zomertijd
Getagged Bijbelse kruiden, Knoflook, Komijn, Peterselie, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Wortelsalade met komijn
Vruchtensalade
Geplaatst in Nagerechten, Salades, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Appel, Banaan, Mango, Sinaasappel
Reacties uitgeschakeld voor Vruchtensalade
Rode bieten salade met mango
Ingrediënten 300 g gekookte rode biet 100 g handappel in stukjes 2 uien in stukjes of ringen 4 eetlepels olie 3 eetlepels geraspte fêta of jonge geitenkaas 150 ml yoghurt zout en peper naar smaak 50 g gedroogde mango in … Lees verder
Geplaatst in Salades, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Fêta, Geitenkaas, Rode biet
Reacties uitgeschakeld voor Rode bieten salade met mango