Categorie archieven: Scheppingsperiode

Agapè-vismaaltijd : Tonijnsalade met verse venkel

Geplaatst op 18 juli 2011 door joost.kahmann

De startdag kan herinneren aan de eerste christenen en op welke wijze zij hun leven gestalte gaven door ‘bij elkaar thuis het brood te breken en hun maaltijden te gebruiken in een geest van eenvoud en vol vreugde’ -Handelingen 2 … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Groene soep: Peterseliesoep

Geplaatst op 18 juli 2011 door joost.kahmann

150 g peterselie 60 boter 2 grote uien, fijngehakt 2 knoflook teentjes, geperst 2 middelgrote aardappels, in dobbelsteentjes gesneden 2 stelen bleekselderij 50 g meel 2,5 liter water bouillonblokjes /poeder 300 ml room zout en peper   Bereiding Houd wat … Lees verder →

Geplaatst in Scheppingsperiode, Soepen | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Groene soep: Peterseliesoep

Groene soep : Andijviesoep

Geplaatst op 18 juli 2011 door joost.kahmann

Groen is de liturgische kleur voor de maand september. Groen is een verwijzing naar leven en hoop.       Ingrediënten 800 g andijvie, fijn gesneden 2 uien, fijngesnipperd 4 teentjes knoflook, fijn gehakt 8 eetlepels olijfolie 4 bouillonblokjes zout … Lees verder →

Geplaatst in Scheppingsperiode, Soepen | Getagged | Een reactie plaatsen

Honingcake – Buckfast Abbey Honey Cake

Geplaatst op 18 juli 2011 door joost.kahmann

  Een benedictijner monnik van “Buckfast Abbey’ in Engeland, broeder Adam Kehrle, selecteerde en fokte 70 jaar lang, bijenvolken die minder agressief zijn. De Buckfastbij, is thans geliefd onder bijenhouders.   Ingrediënten   110 g boter of margarine 225 g … Lees verder →

Geplaatst in Gebak, Scheppingsperiode | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Honingcake – Buckfast Abbey Honey Cake

Maismuffins

Geplaatst op 18 juli 2011 door joost.kahmann

Snack voor 6 personen ! Nodig:  muffin-bakvorm of anders 6 kleine cakevormpjes, papieren cakevormpjes om de vorm mee te bekleden. Ingrediënten 150 g bloem 1 eetlepel grof polenta mais meel 1 theelepel suiker ½ theelepel zout 250 ml melk 1 … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerechten, Lunchhapjes, Scheppingsperiode | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Maismuffins

Pilav

Geplaatst op 18 juli 2011 door joost.kahmann

Saffraanrijst met Kip, Sperziebonen en Abrikozen Ingrediënten 800 g kipfilet 700 g rijst 100 g boter 40 g hele geblancheerde amandelen 500 g sperziebonen 1 theelepel saffraanpoeder of 6 draadjes 8 eetlepels rozijnen bouillon 12 verse abrikozen (of gedroogd en … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Pilav

Speltpannekoek met groenten

Geplaatst op 8 januari 2011 door joost.kahmann

Ingrediënten 500 g speltbloem 1/2 theelepel zout 8 eidooiers 8 eiwitten 1 l melk olie of margarine om te bakken voor de vulling: naar keuze, bijvoorbeeld ui, venkel, wortelen, courgette en selderij – totaal ca. 1 kg kruiden bijvoorbeeld peterselie, … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Scheppingsperiode, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Speltpannekoek met groenten