Categorie archieven: Hoofdgerechten

Lasagna met wortel en pompoen

Geplaatst op 8 januari 2011 door joost.kahmann

Ingrediënten 700 g pompoen 700 g winterwortel 400 g oude kaas, geraspt 250 g lasagnebladeren groen kruiden – peterselie bijvoorbeeld, fijn gehakt 3-4 cm verse gember, geraspt 4 eetlepels tomatenpuree 250 ml crème fraiche 6 dl water olijfolie     … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Wintertijd | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Lasagna met wortel en pompoen

Boerenkoolpasta

Geplaatst op 8 januari 2011 door joost.kahmann

  500 gram pasta  bijvoorbeeld macaroni , schelpjes, pennes, etc. 2 tenen knoflook 2 uien fijngesneden 300 gram gesneden boerenkool 1 pot zongedroogde tomaten  van 320 ml               Bereiding Kook de pasta volgens de … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Wintertijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Boerenkoolpasta

Hete bliksem

Geplaatst op 8 januari 2011 door joost.kahmann
Geplaatst in Hoofdgerechten, Wintertijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Hete bliksem

Stamppot spruiten met appel en gember (ovenschotel)

Geplaatst op 8 januari 2011 door joost.kahmann

  Ingrediënten 1,4 kg kruimige aardappels 600 g spruiten 4 appels, in stukjes 2 cm verse gemberwortel, geschild en geraspt/ of geperst in knoflookpers 2 ui gesnipperd 100 g belegen kaas, geraspt 200 ml melk zout en peper olijfolie om … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Wintertijd | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Stamppot spruiten met appel en gember (ovenschotel)

Stamppot met diverse wintergroenten

Geplaatst op 8 januari 2011 door joost.kahmann
Geplaatst in Hoofdgerechten, Wintertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Stamppot met diverse wintergroenten

Witlof met kaas en noten

Geplaatst op 7 oktober 2010 door joost.kahmann
Geplaatst in Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Witlof met kaas en noten

Schorseneren met steranijs

Geplaatst op 7 oktober 2010 door joost.kahmann
Geplaatst in Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Schorseneren met steranijs

Knolselderij soufflé

Geplaatst op 7 oktober 2010 door joost.kahmann

2 knolselderijen, geschild 60 g boter 4 eidooiers, 10 eiwitten 2 eetlepels mosterd 2 theelepels versgeraspte nootmuskaat fijngehakte peterselie     Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd een stukje van de onderkant van de knollen zodat ze … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Knolselderij soufflé

Knolselderij-aardappelpuree

Geplaatst op 7 oktober 2010 door joost.kahmann
Geplaatst in Advent, Bijgerechten, Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Knolselderij-aardappelpuree

Kip met olijven en citroen

Geplaatst op 7 oktober 2010 door joost.kahmann
Geplaatst in Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kip met olijven en citroen

Kippenragout met appel en olijven

Geplaatst op 7 oktober 2010 door joost.kahmann
Geplaatst in Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Kippenragout met appel en olijven

Kip met walnoten en aardperensaus

Geplaatst op 7 oktober 2010 door joost.kahmann
Geplaatst in Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Kip met walnoten en aardperensaus